Lasă concediu
Lasă concediu Congru congruComună Conger ( Conger conger ), numit țipar , este o specie de eel- în formă de pește din familia de CONGERS .
Congrul are un corp de culoare albastru închis, foarte alungit. Fără picioare, nu are aripioare pelvine . Pectoralele sale sunt mai dezvoltate și alungite decât în anghilă . Anală și dorsală , a căror origine este situat chiar în spatele sfârșitul pectoral, sunt lungi și unite posteriorly, The caudal nu sunt distincte. Maxilarul superior este proeminent.
Zona marină de coastă din nord - estul Atlanticului , din sudul Islandei (rare) și Norvegiei (rare) până în Senegal , Marea Nordului (rare), Mediterana și Marea Neagră .
Se găsește pe întregul platou continental , de la zona de oscilație a mareelor , până la marginea versantului continental (-200 până la -300 m ).
Congrul se găsește cel mai bine pe fundurile stâncoase și nisipoase, parametru care influențează pigmentarea pielii sale. Minorul, numit bici, trăiește în apele de coastă și apoi migrează către ape mai adânci ca adulți.
Congrul este un prădător nocturn vorace care se hrănește cu pești , crustacee și cefalopode , se ascunde în timpul zilei în crăpături sau sub stânci. Se mișcă încet și atacă prin surprindere. O singură clapă de coadă este suficientă pentru a-și prinde prada. Se poate hrăni și cu cadavre . Își înghite prada dintr-o dată sau o sfâșie cu mișcări violente ale feței frontale și a fălcilor. Poate fi găsit în apă limpede și limpede, cu condiția ca prada să fie aproape .
Se știe puțin despre reproducerea sa, se presupune că congrii maturi efectuează o migrație pentru a ajunge la locurile de reproducere situate între Azore și Gibraltar . Acolo, la o adâncime de 3000 sau 4000 m , adulții se adună și își depun ouăle. La fel ca alte specii de congride , acestea se reproduc o singură dată în viață și mor după reproducere. Când individul atinge maturitatea sexuală în jurul valorii de 5 până la 15 ani, intestinele sale degenerează și nu mai mănâncă. Femela poate depune între 3 și 8 milioane de ouă.
La fel ca anghila Moray (de asemenea din ordinul Anguilliformes ), congerul poate deveni agresiv și poate provoca mușcături profunde dacă este prea deranjat sau rănit. Atacurile sale sunt însă extrem de rare: poate fi curios, dar nu reprezintă un risc real.
Carnea sa fermă, ușor grasă, este apreciată în anumite regiuni. Numărul mare de creste din coadă fac ca această parte a corpului să fie potrivită pentru prepararea supei . Congerul se pescuiește în principal cu paragate și, de asemenea, cu pescuitul subacvatic. De asemenea, este capturat cu capcane și, întâmplător, cu plase de traul . Este un pește căutat în pescuitul sportiv . Se comercializează proaspăt sau congelat și se consumă prăjit sau afumat.
admis: congru.
bici: mic (Fécamp), vigret: mic (Port-en-Bessin), cougrette: mic (Granville, Cancale), bici: mic (Cancale), tremblou: mare (Saint-Malo), sili mor (Bretania).
atlanticsili mor, whip: small (Brittany), concrus: small (Île d'Yeu), whip: small (Saint-Jean-de-Luz), ang Will, orratza (Basque Country).
Mediteranamossola ( Roussillon ), negro ( Languedoc ), fielas, felat, ( Provence ), mourna-grounch ( Pays niçois ), grongu ( Corsica ).