Brouwerij De Prael

Brouwerij De Prael
Imagine ilustrativă a articolului Brouwerij De Prael
Locație
Țară Olanda
Oraș Amsterdam
Informații de contact 52 ° 23 ′ 37 ″ nord, 4 ° 52 ′ 02 ″ est
Caracteristici
Fondat în 2002
Site-ul web http://deprael.nl/

Brouwerij De Prael ( "Brasserie De Prael" în olandeză ) este o mică fabrică de bere ambarcațiune a orașului Amsterdam , The Olanda . Situat într-o mică unitate de pe Oudezijds Voorburgwal , este destinat în primul rând iubitorilor de beri speciale. Are propriile sale camere de degustare, precum Brouwerij 't IJ . De asemenea, face parte din Colecția Klein Brouwerij care reunește câteva fabrici de bere olandeze mici.

Istorie

Fabrica de bere a fost înființată în 2002 de Arno Kooy și Fer Kok în parcul de afaceri Schinkel din afara centrului. Inițial, fabrica de bere se numea De Parel , dar acest nume a trebuit schimbat din ordinul fabricii de bere Budel, întrucât făcea deja o bere cu numele „Parel”. Acesta este motivul pentru care a fost aleasă anagrama „De Prael”.

În 2008, fabrica de bere sa mutat la Oudezijds Voorburgwal . O clădire de bere mai mare a fost instalată în această clădire pentru a satisface cererea crescută. În 2011, a fost deschisă și o sală de degustare pentru berile produse la fața locului.

Fabrica de bere are două săli de degustare, a doua dintre acestea fiind situată pe Nieuwe Hemweg în 2017.

Caracteristici speciale ale fabricii de bere

Functie sociala

Fabrica de bere angajează persoane cu dizabilități cărora le este greu să găsească de lucru în altă parte. Prin urmare, fabrica de bere are o funcție socială. Fabrica de bere De Prael a fost prima fabrică de bere olandeză care a adoptat acest mod de lucru în 2002, dar ideea a fost reluată de atunci, de exemplu în Zaanstad , la fabrica de bere Breugem.

Muzica folk

Fabrica de bere și-a asociat puternic imaginea cu cea a muzicii populare olandeze. Așadar, până în 2015, berile fabricii de bere au primit numele unor cântăreți populari olandezi celebri, precum Johnny , mătușa Leen și Willeke . Muzică olandeză poate fi auzită și în sala de degustare. Cu aceasta, De Prael speră să se profileze ca o fabrică de bere tipică olandeză.

Produse

Gama relativ largă de beri variază în ceea ce privește gustul, culoarea și procentul de alcool. Fabrica de bere produce nu numai stiluri olandeze și belgiene, ci și stiluri germane, cum ar fi Kölsch. Există, de asemenea, beri sezoniere.

În plus, fabricarea berii se desfășoară și în numele altor companii, cunoscute sub numele de chiriași ai fabricii de bere.

linkuri externe