Brioche aurie
| Brioche aurie | |
| |
 Restaurant Brioche dorée din gara centrală din Praga . | |
| Creare | 1976 |
|---|---|
| Fondatori | Louis Le Duff |
| Forma legala | Societate pe acțiuni |
| Slogan | Iubita mea pauză |
| Sediul central |
Rennes ( Ille-et-Vilaine ) Franța |
| Direcţie | Holding le Duff (reprezentat de Louis le Duff) |
| Acționari | Grupul Le Duff |
| Activitate | Fast food
APE 5610C |
| Produse | Sandvișuri , produse de patiserie |
| Societate-mamă | Ținând Duff-ul |
| Companii surori | Soluții FB 384589131
Patiserie Bridor 384753596 Centrul de cercetare 521246280 Directfood 812022853 |
| Efectiv | 1.706 în 2017 (forța de muncă medie anuală) |
| SIRENĂ | 318 906 591 |
| SIRENĂ | 318906591 |
| Site-ul web | www.briochedoree.fr |
| Fonduri proprii | 42.590.100 € la sfârșitul anului 2017 |
| Cifra de afaceri | 113.720.000 € în 2017 |
| Profit net | -10.356.100 € în 2017 (pierdere) |
Brioche Dorée este o companie franceză de fast-food , care oferă sandvișuri și produse de patiserie . Creat în 1976 de Louis Le Duff , actual președinte al grupului Le Duff , este unul dintre cele mai vechi lanțuri de fast-food din Franța.
Istorie
Louis Le Duff a deschis primul său sediu Brioche Dorée în 1976, la Brest , Franța, cu echivalentul a 1.500 EUR de contribuție personală. Cu această ocazie, el a inaugurat primul restaurant fast-food „în stil francez”, un concept pe care l-a adus înapoi din șederile sale în Statele Unite .
Compania a devenit franciză în 1992 .
Brioche Dorée avea peste 500 de restaurante la nivel mondial în 2015 și 615 în 2019, dintre care 60% sunt francizate.
Sondaj de satisfacție
În 2013 , rezultatul unui sondaj publicat în Franța de ziarul Huffington Post a indicat că Brioche dorée era pe locul doi, în spatele mărcii Paul , pe o listă de 17 lanțuri de magazine de fast-food situate în Franța.
Diverse
24 mai 2019, o pachet-bombă a explodat pe strada Victor-Hugo din Lyon , în fața unei unități Brioche Dorée, provocând treisprezece răni ușoare.
Note și referințe
- Marianne Rey, " Louis Le Duff:" Franciza evită lansarea într-un sinucigaș " " , L'Express ,22 mai 2006.
- Philippe Delaroche, „ Grupul Le Duff se adaptează la noile utilizări alimentare ” , L'Express ,30 iunie 2011.
- „ Franchise Brioche Dorée ” , pe Franchise Observatory .
- Yann Rousseau, „ În Asia, bătălia pâinii ” , Les Échos ,14 mai 2015.
- Vincent Pompougnac, „ Franchise restaurant: Brioche Dorée și Le Duff distinse în SUA ” , pe Franchise Magazine ,8 iulie 2019(accesat la 28 august 2019 ) .
- Grégory Raymond, „ Fast-food-ul preferat francez ” , pe Le HuffPost ,17 decembrie 2013.
- Maïté Darnault, „ Explozie la Lyon:„ Deodată, nu am înțeles ” „ , Eliberare ,25 mai 2019.