Arapaïma, Pirarucu, Paiche
Arapaima gigasDD : date insuficiente
Statutul CITES
Gigas Arapaima , cunoscut sub numele de Arapaima , Pirarucu sau Paiche , este o specie de pești de apă dulce din familia de Osteoglossidae care trăiesc în Amazonia . Este cel mai mare pește de apă dulce din America de Sud . Introdus în Thailanda și Malaezia , este pescuit în principal pentru carnea sa.
În Guyana Franceză se numește local: pilauluku, tchouri , kihiuri , bodeco ...
Arapaima gigas este cel mai mare pește de apă dulce din America de Sud . Cu o dimensiune maximă de până la 4,5 m pentru o greutate de 250 până la 300 kg , este, de asemenea, unul dintre cei mai mari pești de apă dulce din lume. Este cunoscut în special pentru că este unul dintre animalele rare care oferă rezistență perfectă la mușcăturile de piranha datorită unui adevărat aparator de gură.
Este un fizostom : vezica sa de înot comunică cu esofagul , ceea ce îl apropie de ciprinide și salmonide . Gura sa, imensă, este mobilată cu dinți mici ascuțiți și se deschide foarte mult creând un vârtej pe suprafața apei când arapaima urcă pentru a „înghiți” o pradă. Araapaima are o limbă „osoasă” prevăzută cu un set de dinți pe care unii indigeni îl folosesc pentru șlefuire. Are mai multe rânduri de dinți în partea superioară și inferioară a maxilarului. Spatele său foarte lat se conice spre coadă și poartă o aripă dorsală aruncată înapoi foarte departe.
Sudis gigas (sinonim al Arapaima gigas ). Placă zoologică din 1852
Placă anatomică din 1829
Cap de schelet, MNHN de Paris
Vedere dorsală
Vedere din față
Dieta Arapaima constă din pești, crustacee și alte animale mici. Acest pește are o respirație obligatorie de aer, vine să respire la suprafață folosind vezica sa de înot bogată în vase de sânge, un avantaj pentru captarea oxigenului adesea rar în râurile Amazonului. Prin urmare, acest pește poate supraviețui în apele în care oxigenul dizolvat este de până la 0,5 ppm . Arapaima poate rămâne sub apă timp de douăzeci de minute fără să respire la suprafață.
Datorită întinderii geografice a Arapaïmei, ciclul său de viață este foarte afectat de inundațiile sezoniere. Arapaima își depune ouăle în lunile februarie, martie și aprilie, când nivelul apei este scăzut sau începe să crească. Ei construiesc un cuib de aproximativ 50cm lățime și 15cm adâncime, de obicei în zone nisipoase. Ouăle eclozează la aproximativ 24 de ore după fertilizare, iar puietul are sezonul de inundații pentru a se dezvolta, din mai până în august. Prin urmare, reproducerea anuală este sezonieră, dar aceeași femelă poate genera mai multe ori în timpul sezonului. Masculul Arapaima spre deosebire de părintele său, Osteoglossum spp. , nu este un incubator de gură , tânărul ar putea să se refugieze în gura tatălui în caz de pericol grav în primele zile ale vieții, apoi rămân într-un grup compact sub supravegherea constantă a celor doi părinți care înoată constant sub ei . Această slujbă de gardian strâns pare a fi sarcina principală a bărbatului de peste o lună. Femela Arapaima ajută, de asemenea, la protejarea norului de alevini prin intimidarea prădătorilor.
Araapaima este originară din râurile Amazonia , America de Sud . De asemenea, a fost introdus pentru pescuit în Thailanda și Malaezia . Pescuitul acestei specii în Thailanda se poate face în mai multe lacuri, unde sunt adesea văzute exemplare de peste 150 kg .
Numele Pirarucu provine dintr-o limbă indiană amazoniană , în care acest cuvânt înseamnă „pește de aur”.
Este subiectul pescuitului intensiv, deoarece carnea sa (ușor dulce și cu oase puține) este căutată. Se servește chiar și atunci când este închis în toate restaurantele din bazinul Amazonului.
Reproducerea va face posibilă oprirea dispariției speciei: creșterea sa este rapidă (10 kg / an ) și ieftină (4 € / kg ). În ceea ce privește pescuitul : la fel ca crapul și somonul, arapaïma se apără viguros atunci când este prins cu o lansetă, dar nu supraviețuiește relansării.
Pe de altă parte, scalele arapaïmei trezesc interesul multor cercetători din cauza rezistenței lor; în prezent, luăm în considerare dezvoltarea de materiale biomimetice inspirate de aceste scări (pentru a face protecții, de exemplu), care fac din araapaïma una dintre singurele specii de animale care nu se tem de atacul piranelor .
În anii 1990 , în bazinul Amazonului, această specie a urmat prima dată aceeași curbă de declin ca și alți pești uriași din lume (F. He și colab. Glob. Change Biol. Http://doi.org/ dbwb ; 2019). Amenințat cu dispariția în Brazilia, arapaïma (pirarucu) este listată în baza de date Arche du Taste . În timp ce, introdus din Peru accidental în jurul anului 1975 , arapaïma (paiche) se dezvoltă rapid în Amazonul bolivian .
Un acord legal, durabil și comunitar, național și federal a fost dezvoltat de Institutul brazilian pentru dezvoltare durabilă Mamirauá înființat în 1999 sub egida Ministerului Științei, Tehnologiei, Inovării și Comunicațiilor. Această strategie de gestionare se bazează pe evaluări periodice ale stocurilor, care revizuiesc cotele de pescuit ale guvernului, după caz. Aceste măsuri au fost eficiente, permițând o creștere a populațiilor de arapaima într-o zonă protejată a Amazonului peruvian: acolo unde acest acord este aplicat în Amazonul brazilian, populațiile de arapaima sălbatice au început, de asemenea, să se recupereze (creștere de 425% la nivel local.). De exemplu, în rezervația Mamirauá, aceste acorduri cu populațiile locale au făcut posibilă creșterea semnificativă a populațiilor de araapaïma. Un articol al AFP raportează 190.523 de persoane în 2018 contra 2.507 în 1999.