Alpes-de-Haute-Provence (IGP) | |
![]() Viță și turme în Alpi-de-Haute-Provence. | |
Denumire (denumiri) | Alpes-de-Haute-Provence (IGP) |
---|---|
Denumiri principale | Alpes de Haute Provence |
Tipul desemnării (denumirilor) | IGP departamentale |
Recunoscut de atunci | 5 martie 1981 |
Țară | Franţa |
Regiunea părinte | Podgoria Provence |
Locație | Alpes de Haute Provence |
Vreme | mediteraneană temperată cu influență a Alpilor |
Soiuri de struguri dominante | Ugni blanc B, Clairette B, chardonnay B, strugure tămâios blanc à petits boabe B, Grenache N, Cinsault N, Syrah N, Carignan N , merlot N și cabernet sauvignon N |
Vinuri produse | roșu , roz și alb |
Producție | 8.000 hl |
Randament mediu pe hectar | 85 sau 90 hl / ha |
Alpes-de-Haute-Provence , numit vin de pays des Alpes-de-Haute-Provence până în 2009 , este un vin francez de indicație geografică protejată (denumirea nouă locale vinuri ) , care are ca scop eticheta, după degustare, vinuri care nu se poate aplica pentru o denumire de origine.
Justin , în Rezumatul istoriei filipice ( Historiarum Philippicarum , Cartea XLIII, cap. IV, 1-2), o lucrare pe care o prezintă în prefața sa ca antologie a celor mai importante și interesante pasaje ale voluminoaselor Historiæ phillippicæ și totius mundi origini și teræ situs scrise de Trogue Pompée pe vremea lui August , explică: „Sub influența foceilor, galii s-au înmuiat și și-au părăsit barbarismul și au învățat să ducă o viață mai blândă, să cultive pământul și să cultive pământul. orașele cu metereze. S-au obișnuit să trăiască sub statul de drept, mai degrabă decât sub cel al armelor, să tundă vița de vie și să planteze măslinul, iar progresul oamenilor și al lucrurilor a fost atât de strălucit, încât părea, nu că Grecia ar fi emigrat Galia, dar Galia aceea ar fi trecut în Grecia ” .
Dintr-o veche familie lombardă de extracție nobilă, părinții lui Jean Taxis sunt Jacques Taxis și Catherine Daumas. Jacques Taxis (Giacomo Taxis), descendent direct al lui Omedeo Tasso , care a avut o avere destul de considerabilă, a părăsit regiunea Lyon pentru a se stabili împreună cu familia sa într-un loc numit Portail de Soleil-Bœufs din vecinătatea Digne-les-Bains unde a cumpărat Hôtel des Dourbes și câteva hectare de viță de vie din Clumanc de la Jean Matheron de Salignac .
Jacques Taxis intenționase ca fiul său cel mare să preia afacerea familială cu vin . Jean Taxis a studiat cu iezuiții, unde a dobândit cunoștințe solide. A dezvoltat rapid o pasiune pentru comerț. Moartea tatălui său l-a lăsat liber să-și urmărească interesele personale, mai ales în domeniul comerțului cu butoaie și butoaie de stejar .
Demn de vin a fost un vin de protecție pentru consumul local și regional , de marketing , dar „ Marele Iarna “ 1709 va precipita reputația sa în regatul XVI - lea la XIX - lea secol . În cursul anului 1709, prețul vinului a crescut și vinurile din Bas Languedoc și Provence , scutite de taxe, au fost exportate pentru prima dată la Paris .
În 1709 , talentul său pentru comerț și în special rezerva de butoaie pe care a construit-o i-au permis să transporte câteva sute de halbe de vin pe zi în capitală și ceea ce l-a făcut avere. Se spune că însuși regele Ludovic al XIV-lea se bucura de vinul lui Digne.
Vinul local din Alpes-de-Haute-Provence etichetează în jur de 8.000 de hectolitri pe an.
Acest vin de pays este produs în principal în valea Durance și a crescut constant din 1985 .
Vin local roșu Alpes-de-Haute-Provence
Vin alb din regiunea Alpes-de-Haute-Provence
Vinurile roșii reprezintă 78% din producție, roșii 15% și albi 7%.
Rămâne tradițional pentru soiurile de struguri roșii cu Garnache, Cinsault, Syrah, Carignan, Merlot și Cabernet Sauvigon. Soiurile de struguri albi sunt: ugni blanc, clairette, chardonnay și muscat à petits grain.
Ponderea destinată exportului este de 35%. Pe piața internă, restul acestui vin este vândut în esență la 80% în sectorul supermarketurilor (magazine mari și mijlocii), la locul de producție la 15% și în alimentație la 5%.