Airén B este un soiului de vin de masă și , uneori , din spaniolă de struguri albi.
Airén, de origine spaniolă, este soiul de struguri predominant în Spania , unde reprezintă aproape 30% din podgorie. La începutul anilor 1980 , suprafața plantată cu airén era încă de 476.300 de hectare . În prezent, suprafața scade de la 389.819 ha în 1989 la 338.635 ha în 2001 . Acest lucru se datorează densităților reduse de plantare, variind de la 1.200 la 1.600 de viță de vie pe hectar în regiunile La Mancha și Valdepeñas , de exemplu, împotriva densităților de 5.000 la 10.000 de viță de vie la hectar în Bordeaux.
Airén este menționat deja în 1615 în lucrarea Agricultură generală de Gabriel Alonso de Herrera .
Scadența este a treia perioadă: 25 de zile după Chasselas .
Clusterele sunt foarte mari (pot cântări până la 1 kg), iar fructele de pădure sunt de dimensiuni mari. Racemul este tronconic, liber, cu 2 - 3 aripioare secundare. Pulpa boabelor este suculentă. Aerul tolerează bine verile uscate și arzătoare. Randamentele sunt scăzute.
O mare parte din vinul alb este distilat pentru a produce coniac spaniol și astfel corespunde Ugni blanc din Franța . Cu tehnologiile moderne de vinificație precum termoreglarea, obținem vinuri plăcute și proaspete.
În vinul roșu, este vinificat în asamblare cu tempranillo .
Airén este cunoscut și sub numele de aide, aiden, forcallada, forcallat, forcallat blanco, forcellat bianca, forcayat, laeren del Rey, layren, manchega, mantuo Laeren, Valdepeñera blanca, Valdepeñero, uva airén.