Agata (cartof)

„Agata”
Imagine ilustrativă a articolului Agata (cartof)
File de cartofi Agata
Tip consum
Crescător Svalöf Weibull
Țară Olanda
An 1989
Originea genetică „BM 52-72” × „Sirco”
Maturitate precoce
Grup culinar AB

Agata este o cultivata varietate de cartof , cu cărnoase ferme tuberculi de culoare galben, bine coapte, fierte, sotate într - o tigaie și în salate.

Acest soi a fost enumerate în catalogul oficial al soiurilor din Austria , Franța și Țările de Jos , deoarece20 decembrie 1989. Ulterior a fost listat în catalogul diferitelor țări europene (Bulgaria, Ungaria, România, Slovacia și Elveția).

Se cultivă în principal în Franța, Italia și Spania.

Este unul dintre principalele soiuri cultivate în Andaluzia pentru producția de „  Patata Temprana de Andalucía  ” (cartof timpuriu din Andaluzia).

Originea genetică

Este rezultatul încrucișării între soiurile „BM 52-72” și „ Sirco ” realizată în 1989 de compania suedeză Svalöf Weibull AB, o filială a grupului Lantmännen SW Seed la stația de reproducere din Emmeloord din Olanda , în colaborare cu compania olandeză Agrico .

Principalele caracteristici

Este cel mai bine vândut soi din Franța, dar puriștii îl critică pentru că este mai frumos decât gustos. Este mai ușor decât ceilalți să crească, să se depoziteze și să se decojească, dar nu are aromă.

Tubercul  : ovat până alungit; piele netedă, galben pal; ochi superficiali; carne galbenă.

Varză  : cilindrică largă; albastru-violet, slab pigmentat.

Planta  : de mărime medie, răspândită; tulpini subțiri, nepigmentate.

Tulpina  : puternic ramificată.

Frunza  : verde medie, semideschisă; nervurile medii și pețiolii nu sunt pigmentați.

Floare  : puțină corolă albă, de dimensiuni medii; anterele portocalii.

Note și referințe

  1. (ro) „  Cataloage europene de specii de culturi de câmp și plante de cartof - Agata  ” , GNIS (consultat la 22 ianuarie 2011 ) .
  2. (în) „  Cartofi  ” , Lantmännen SW Seed (accesat la 22 ianuarie 2011 ) .
  3. (es) „  Porcel:„ Será una campaña larga, de buenos volúmenes e incógnitas en el price ”  ” , Ediciones Fruit Today, SL (accesat la 22 ianuarie 2011 ) .
  4. Documentar Cartoful în toate stările sale - 29.11.15 - Franța 5
  5. Topirea cartofilor

Vezi și tu

Articole similare

Link extern