2-feniletanol

2-feniletanol
Imagine ilustrativă a articolului 2-Feniletanol
Identificare
Numele IUPAC 2-feniletanol
Sinonime

Benzeneetanol; Benzilcarbinol; Feniletanol; alcool fenetilic

N o CAS 60-12-8
N o ECHA 100.000.415
N o EC 200-456-2
DrugBank DB02192
PubChem 6054
FEMA 2858
Aspect lichid incolor cu miros caracteristic.
Proprietăți chimice
Formula brută C 8 H 10 O   [izomeri]
Masă molară 122,1644 ± 0,0074  g / mol
C 78,65%, H 8,25%, O 13,1%,
Momentul dipolar 1,66  D
Proprietăți fizice
T ° fuziune −27  ° C
T ° fierbere 219 până la 221  ° C
Solubilitate în apă: slab.
Parametrul de solubilitate δ 23,9  J 1/2 · cm -3/2 ( 25  ° C )
Masa volumică 1,017  g · cm -3
Punct de aprindere 102  ° C
Limite explozive în aer 1,4  % vol
Presiunea saturată a vaporilor la 20  ° C  : 8  Pa
Termochimie
C p

ecuaţie:
Capacitatea termică a gazului în J · mol -1 · K -1 și temperatura în Kelvin, de la 298 la 1.500 K.
Valori calculate:
141.023 J · mol -1 · K -1 la 25 ° C.

T
(K)		 T
(° C)		 C p
 C p
298 24,85 140 952 1.154
378 104,85 176,325 1.443
418 144,85 192.248 1.574
458 184,85 207.086 1 695
498 224,85 220.904 1.808
538 264,85 233 764 1.914
578 304,85 245,727 2.011
618 344,85 256.847 2 102
658 384,85 267,179 2 187
698 424,85 276,773 2 266
738 464,85 285 677 2 338
778 504,85 293 937 2 406
818 544,85 301.594 2.469
858 584,85 308 689 2.527
899 625,85 315.415 2.582
T
(K)		 T
(° C)		 C p
 C p
939 665,85 321.480 2.632
979 705,85 327.084 2.677
1.019 745,85 332 255 2.720
1.059 785,85 337.020 2 759
1.099 825,85 341,399 2.795
1.139 865,85 345.414 2 827
1.179 905,85 349.080 2 857
1 219 945,85 352 413 2 885
1.259 985,85 355.422 2.909
1.299 1025,85 358.117 2 931
1339 1065,85 360.503 2 951
1.379 1 105,85 362.582 2 968
1.419 1 145,85 364.355 2 982
1.459 1.185,85 365 819 2 994
1.500 1 226,85 366.992 3.004
Proprietati optice
Indicele de refracție 2.3310
Precauții
WHMIS

Produs neclasificatClasificarea acestui produs nu a fost încă validată de

divulgarea serviciului directorului toxicologic la 1,0%, conform listei de divulgare a ingredientelor.
NFPA 704

Simbol NFPA 704

1 2 0
Considerații terapeutice
Clasa terapeutică antimicrobian , antiseptic , dezinfectant
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

2-feniletanol (C 8 H 10 O) este un lichid incolor, cu un miros dulce de trandafir , cu note verzi de zambilă .

Surse

2-Feniletanolul se obține prin sinteza benzenului și oxidului de etilenă, dar este prezent în mod natural în esențe de trandafir, mușcată și neroli și în anumite vinuri precum gewurztraminer și huangjiu (vin de cereale chinezesc).

Chimie

2-feniletanolul este compus dintr-un inel aromat ramificat are un lanț alcoolic cu 2 atomi de carbon ( etanol ).

Utilizări

Este un agent antimicrobian , antiseptic și dezinfectant , care este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industria parfumurilor pentru parfumul său aromat de trandafir și proprietățile sale conservante .

Este, de asemenea, utilizat în arome și este recunoscut GRAS (sigur) de către FDA (numărul FEMA 2858). Pe lângă mirosul său, are un gust ușor amar și apoi dulce, care amintește de piersică.

Note și referințe

  1. ALCOL FENIL ETILIC , fișe cu date de securitate ale Programului internațional privind siguranța substanțelor chimice , consultat la 9 mai 2009
  2. (en) Yitzhak Marcus, The Properties of Solvents , vol.  4, Anglia, John Wiley & Sons Ltd,1999, 239  p. ( ISBN  978-0-471-98369-9 și 0-471-98369-1 , LCCN  98018212 )
  3. calculate în masă moleculară de „  masele atomice ale elementelor 2007  “ pe www.chem.qmul.ac.uk .
  4. (ro) Afișare card pentru 2-fenil-etanol (DB02192) Drugbank
  5. (în) Carl L. Yaws, Manual de diagrame termodinamice: compuși organici de la C8 la C28 , vol.  3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co,1996, 396  p. ( ISBN  978-0-88415-859-2 și 0-88415-859-4 , LCCN  96036328 )
  6. „  Alcool fenetilic  ” în baza de date cu substanțe chimice Reptox a CSST (organizația din Quebec responsabilă de securitatea și sănătatea în muncă), accesată la 25 aprilie 2009
  7. (ro) George Burdock , manualul Fenaroli cu ingrediente aromatice , Boca Raton, Fla, CRC Press ,2005, 1864  p. ( ISBN  978-0-8493-3034-6 , OCLC  55596574 ) , p.  1522-1523
  8. Wenlai Fan, Yan Xu, „  Caracterizarea compușilor volatili și semi-volatili din vinurile de orez chinezești prin microextracție în fază solidă a spațiului urmat, urmată de cromatografie în gaz-spectrometrie de masă  ”, Journal of the Institute of Brewing , vol.  114, n o  22008, p.  172–179 ( ISSN  2050-0416 , DOI  10.1002 / j.2050-0416.2008.tb00323.x , citit online , accesat la 28 decembrie 2012 )

Vezi și tu

Articole similare

linkuri externe