Muscată

Muscată Descrierea acestei imagini, comentată și mai jos Geranium dissectum Clasificare
Domni Plantae
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Ordin Geraniales
Familie Geraniaceae

Drăguț

Geranium
L. , 1753

Clasificare filogenetică

Clasificare filogenetică
Ordin Geraniales
Familie Geraniaceae

Geraniul este un gen de plante erbacee sălbatice din familia Geraniaceae .

Genul cuprinde aproximativ 430 de specii înregistrate, distribuite în întreaga lume.

Etimologie

Termenul științific latin Geranium este derivat din grecescul γερανιον / geranion / cu același sens. Și acest termen grecesc în sine derivă din γερανος / geranos / "macara", datorită stilului accentuat , fructul evocând ciocul macaralelor. În secolele al XVII- lea și al XVIII- lea  , termenul „macarac de cioc” a fost de asemenea folosit în mod frecvent în franceză în această direcție (dicționar Furetiere ). Dar, potrivit lui François Couplan , „planta pe care o cunoaștem sub denumirea de„ bec-de-grue ”aparține de fapt genului Erodium ... Ar fi, așadar, mai logic să o numim„ bec-de-heron ”” .

Descriere

Speciile din genul Geranium sunt plante erbacee anuale sau perene și uneori subarbusti.

Frunzele stipulate sunt opuse sau alternative; lama frunzelor este acoperită cu diviziuni care se extind până la mijlocul lamei frunzei (palmatifid) sau aproape până la pețiol (palmatisect). Segmentele pot fi întregi sau lobate.

Inflorescența este un pauciflorous cyme (cu 1-3 flori). Floarea actinomorfă (cu simetrie radială), cu excepția G. arboreum care este zigomorfă. Cele 5 sepale verzi, libere și adesea păroase au întotdeauna un punct proeminent. Cele 5 petale libere sunt de culoare albă până la mov. Cele 10 stamine cu margini păroase sunt distribuite pe două vârtejuri de 5; toate sunt fertile și se leagă la bază. Cele 5 nectare sunt dispuse între staminele exterioare. Ovarul are 5 compartimente cu 2 ovule pe compartiment.

Fructul are un cioc (ax central) și 5 mericarpi cu 1 singură sămânță, purtat de o plasă care se învârte la maturitate. Sămânța elipsoidală este evacuată de la distanță, o expulzare mecanică numită autochorie . Această dispersie a semințelor, care rămâne aproape de planta mamă, unde condițiile sunt favorabile germinării, se referă la multe specii pioniere .

Formula floral este:

Mirosul caracteristic al frunzelor provine dintr-un terpenoid , oxid de nerol , sintetizat de Geranium .

Diferitele specii de geraniu vin în diferite forme și ocupă o mare varietate de habitate .

Termen botanic latin și termen limbaj comun

Este recomandabil să se distingă bine termenul botanic latin Geranium (în italice) a cărui extensie variază în funcție de cunoștințele botanice și denumirea vernaculară a limbii franceze „géranium” a cărei extensie este definită de câteva secole de utilizare de către grădinarii amatori și profesioniști ( 2002).

Majoritatea plantelor denumite în mod obișnuit „geranii” de către floriști nu aparțin genului Geranium (așa cum este definit în prezent de botanici), ci genului Pelargonium . Ei poartă acest nume în franceză de la XVII - lea  secol bine înainte de botaniști sunt de acord să clasifice tipul de Pelargonium ( a se vedea „Istoria nomenclaturii“ din Geraniaceae ). Deoarece, la momentul importului Gerianaceae din Africa de Sud, genul Geranium, așa cum a fost circumscris de Linnaeus în 1753 în Species Plantarum, a inclus speciile care sunt în prezent incluse în genurile Pelargonium , Erodium și Geranium .

Cu toate acestea, putem găsi specii de Geranium (în sensul restricționat actual) pentru vânzare ca plante horticole perene, cum ar fi Geranium sanguineum sau G. macrorrhizum . Vorbim apoi mai mult despre „mușcate perene”.

Criterii pentru a distinge Geraniums de Pelargoniums

Geranium și Pelargonium ca Geraniaceae au un fruct alungit, compus din 5 mericarpi , dispuși în jurul unei axe centrale (ciocul), care se separă la maturitate.

Caracteristicile fiecărui gen pot fi rezumate în următorul tabel de DM Miller:

Criterii distinctive
Muscată Muşcată
Geranium februarie 2008-3.jpg
Geranium rotundifolium 		Rose Geranium.jpg
Pelargonium graveolens
Floare regulată (simetrică radial)
Toate petalele de formă și dimensiune similare 		Flori neregulate (cu simetrie bilaterală)
Cele 2 petale superioare și cele 3 petale inferioare au forme diferite
Fără hipanth Prezența unui hipant (structură formată prin fuziunea nectarului + pedicelului)
10 stamine fertile Mai puțin de 10 stamine fertile
În principal plante erbacee Arbuști, arbuști, plante erbacee
În general rustic De obicei sensibil la îngheț
Distribuit în principal în regiunile temperate ale emisfera nordică Distribuit în principal în emisfera sudică

Principalele specii sălbatice

Flora europeană:

Alte specii


Lista altor specii a: Geranium aculeolatum -

Geranium aequale - Geranium rafinează - Geranium Albanum - Geranium albicans - Geranium albiflorum - Geranium alonsoi - Geranium alpicola - Geranium amatolicum - Geranium andicola - Geranium andringitrense - Geranium angustipetalum - Geranium antisanae - Geranium antrorsum - Geranium arabica - Geranium arachnoideum - Geranium arboreum - Geranium ardjunense - Geranium argenteum - Geranium aristatum - Geranium arnottianum - Geranium asiaticum - Geranium asphodeloides - Geranium atlanticum - Geranium ayacuchense - Geranium ayavacense - Geranium azorelloides

b: Geranium balgooyi - Geranium baschkyzylsaicum - Geranium baurianum - Geranium bellum - Geranium bequaertii - Geranium berteroanum - Geranium bicknellii - Geranium biuncinatum - Geranium bockii - Geranium bohemicum - Geranium brasiliense - Geranium brevicaule - Geranium brycei

c: Geranium caeruleatum - Geranium caespitosum - Geranium caffrum - Geranium californicum - Geranium campanulatum - Geranium campii - Geranium canescens - Geranium canopurpureum - Geranium carolinianum - Geranium cataractarum - Geranium cazorlense - Geranium chaparense - Geranium charucanum - Geranium chilloense - Geranium christensenianum - Geranium cinereum - Geranium clarkei - Geranium clemensiae - Geranium collinum - Geranium columbinum - Geranium comarapense - Geranium contortum - Geranium core-core - Geranium costaricense - Geranium crassipes - Geranium crenatifolium - Geranium crenophilum - Geranium cruceroense

d: Geranium dahuricum - Geranium dalmaticum - Geranium delavayi - Geranium deltoideum - Geranium diffusum - Geranium digitatum - Geranium discolor - Geranium dissectum - Geranium divaricatum - Geranium dolomiticum - Geranium donianum - Geranium drakensbergense - Geranium dregei - Geranium durangense

e: Geranium ecuadoriense - Geranium editum - Geranium endressii - Geranium erianthum - Geranium escalonense - Geranium exallum - Geranium exellii

f: Geranium fallax - Geranium farreri - Geranium favosum - Geranium finitimum - Geranium flanaganii - Geranium foreroi - Geranium franchetii - Geranium frigidurbis

g: Geranium gardneri - Geranium gentryi - Geranium glaberrimum - Geranium glanduligerum - Geranium goldmanii - Geranium gracile - Geranium grandistipulatum - Geranium gymnocaulon

h: Geranium hanaense - Geranium harveyi - Geranium hayatanum - Geranium hernandesii - Geranium hillebrandii - Geranium himalayense - Geranium hintonii - Geranium hispidissimum - Geranium holosericeum - Geranium homeanum - Geranium humboldtii - Geranium hyperacrion - Geranium hystricinum

i: Geranium ibericum - Geranium incanum

j: Geranium jaekelae - Geranium jahnii

k: Geranium kalenderianum - Geranium kashmirianum - Geranium kauaiense - Geranium kilimandscharicum - Geranium killipii - Geranium kishtvariense - Geranium knuthianum - Geranium koreanum - Geranium kotschyi - Geranium krameri - Geranium kurdicum

l: Geranium lahulense - Geranium lainzii - Geranium lambertii - Geranium lanuginosum - Geranium lasiocaulon - Geranium lasiopus - Geranium latilobum - Geranium latum - Geranium laxicaule - Geranium lazicum - Geranium lechleri - Geranium lentum - Geranium leptodactylon - Geranium leucanthum - Geranium libani - Geranium libanoticum - Geranium lignosum - Geranium lilacinum - Geranium limae - Geranium lindenianum - Geranium linearilobum - Geranium loxense - Geranium lucidum

m: Geranium macbridei - Geranium macrorrhizum - Geranium macrostylum - Geranium maculatum - Geranium maderense - Geranium madrense - Geranium magellanicum - Geranium magniflorum - Geranium makmelicum - Geranium malviflorum - Geranium maniculatum - Geranium mascatense - Geranium matucanense - Geranium maximowiczii - Geranium meridense - Geranium mexicanum - Geranium mlanjense - Geranium molle - Geranium monanthum - Geranium monticola - Geranium moupinense - Geranium multiceps - Geranium multiflorum - Geranium multipartitum - Geranium multisectum

n: Geranium nakaoanum - Geranium nanum - Geranium napuligerum - Geranium natalense - Geranium neglectum - Geranium nepalense - Geranium niuginiense - Geranium nivale - Geranium niveum - Geranium nodosum - Geranium nuristanicum - Geranium nyassense

o: Geranium oaxacanum - Geranium obtusisepalum - Geranium oreganum - Geranium ornithopodioides - Geranium ornithopodum

p: Geranium palmatipartitum - Geranium palmatum - Geranium paludosum - Geranium malaria - Geranium pamiricum - Geranium papuanum - Geranium paramicola - Geranium Parodii - Geranium pavonianum - Geranium peloponesiacum - Geranium persicum - Geranium peruvianum - Geranium petri-davisii - Geranium phaeum - Geranium pilgerianum - Geranium pinetophilum - Geranium Planum - Geranium platyanthum - Geranium platypetalum - Geranium platyrenifolium - Geranium pogonanthum - Geranium polyanthes - Geranium ponticum - Geranium potentillifolium - Geranium potentilloides - Geranium potosinum - Geranium pratense - Geranium pringlei - Geranium procurrens - Geranium pseudofarreri - Geranium pseudosibiricum - Geranium psilostemon - Geranium pulchrum - Geranium purpureum - Geranium pusillum - Geranium pylzowianum - Geranium pyrenaicum

r: Geranium raimondii - Geranium rect - Geranium reflexum - Geranium refractum - Geranium reinii - Geranium renardii - Geranium renifolium - Geranium pocăiți - Geranium reptans - Geranium retrorsum - Geranium reuteri - Geranium romboid - Geranium richardsonii - Geranium rivulare - Geranium robertianum - Geranium robustum - Geranium rosthornii - Geranium rotundifolium - Geranium rubifolium - Geranium ruizii - Geranium ruprechtii

s: Geranium sagasteguii - Geranium sanguineum - Geranium santanderiense - Geranium saxatile - Geranium schiedeanum - Geranium schlechteri - Geranium schrenkianum - Geranium schultzei - Geranium scullyi - Geranium sebosum - Geranium seemannii - Geranium sericeum - Geranium sessiliflorum - Geranium shensianum - Geranium shikokianum - Geranium siamense - Geranium sibbaldioides - Geranium sibiricum - Geranium simense - Geranium sinense - Geranium sintenisii - Geranium skottsbergii - Geranium smithianum - Geranium soboliferum - Geranium solanderi - Geranium Solitarium - Geranium Sophiae - Geranium soratae - Geranium sparsiflorum - Geranium stapfianum - Geranium stoloniferum - Geranium stramineum - Geranium strictipes - Geranium stuebelii - Geranium subacutum - Geranium subargenteum - Geranium subcaulescens - Geranium subglabrum - Geranium subnudicaule - Geranium suzukii - Geranium swatense - Geranium sylvaticum

t: Geranium tablasense - Geranium Held - Geranium terminale - Geranium texanum - Geranium thessalum - Geranium thunbergii - Geranium traversii - Geranium trilophum - Geranium tripartitum - Geranium trolliifolium - Geranium tuberaria - Geranium tuberosum

u: Geranium Umbelliform - Geranium unguiculatum - Geranium ussuriense

v: Geranium vagans - Geranium velutinum - Geranium venturianum - Geranium versicolor - Geranium viscosissimum

w: Geranium wakkerstroomianum - Geranium wallichianum - Geranium wardii - Geranium weberbauerianum - Geranium weddellii - Geranium whartonianum - Geranium wilfordii - Geranium wilhelminae - Geranium wislizeni - Geranium wlassovianum

x: Geranium xinjiangense

y: Geranium yaanense - Geranium yemense - Geranium yeoi - Geranium yesoense - Geranium yoshinoi -

Geranium yunnanense

Utilizări

Frunzele mai multor specii de Geranium sunt comestibile crude sau fierte, dar sunt în general amare și astringente datorită bogăției lor în taninuri .

Galerie

Referințe

  1. K. Kubitzki (ed.), „Geraniaceae” , în F. Albers, JJA Van der Walt, The Families and Genera of Vascular Plants: Vol. IX: Plante cu flori - Eudicots , Springer-Verlag, 2007 (2010)
  2. CNRTL
  3. dicționar
  4. François Couplan , Plantele și numele lor. Povești neobișnuite , ediții Quæ ,2012, p.  66.
  5. Wüst, M., Reindl, J., Fuchs, S., Beck, T., Mosandl, A., Elucidarea structurii, analiza enantioselectivă și biogeneza oxidului de nerol în speciile Pelargonium, J. Agric. Food Chem, 1999, 47 (8), p.  3145–3150 ). Oxidul de nerol este utilizat în parfumul „Rosyrane Super” de la Givaudan (uleiuri esențiale Eruca sativa, www, bojensen. Net / EssentialOilsEng / ... / EssentialOils 26.htm)). Acest compus se găsește în unele vinuri vechi, cum ar fi Muscat d'Asti și Riesling (M. Bordiga, JD Coisson, F. Travaglia, G. Piana, M. Arlorio: HS-SPME / GCxGC / TOF-MS: A Powerful Tool for Identificare fără arome în vinurile italiene din Muscat , Czech J. Food Sci., 2009, vol. 27 (), p.227. RF Simpson, Aroma composition of bottle white wine wine , Vitis, 1979, vol. 13, 2 : 00 pm-154). Pe de altă parte, „mirosul de mușcat” rezultat din metabolizarea sorbatului de potasiu de către bacteriile lactice se datorează producției de 2-etoxi-3,5-hexadienă (Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich, Biology of Microorganisms on Grapes ' , Must and in Wine, Berlin, Heidelbergt, 2009, p.  13
  6. (în) Maria Lis-Balchin (ed.), Geranium și Pelargonium, Genurile Geranium și Pelargonium , CRC Press, 2002 (reeditare 2012)
  7. (în) Diana Miller, „Taxonomia speciilor și cultivarilor Pelargonium , originile și creșterea lor în sălbăticie” în Maria Lis-Balchin (ed.), GERANIUM ȘI PELARGONIUM, genurile Geranium și Pelargonium , CRC Press,2002
  8. (în) François Couplan , Enciclopedia plantelor comestibile din America de Nord , McGraw Hill Professional,1998, p.  315.

Vezi și tu

Articol asociat

linkuri externe