Xanthosoma caracu

Xanthosoma caracu Clasificare după Tropicos
Domni Plantae
Clasă Equisetopsida
Subclasă Magnoliidae
Super ordine Lilianae
Ordin Alismatales
Familie Araceae
Subfamilie Aroideae
Trib Caladieae
Drăguț Xanthosoma

Specii

Xanthosoma Caracu
K.Koch & CDBouché , 1854

Xanthosoma Caracu este o specie de plante monocotiledonate din familia de Araceae , subfamilia de Aroideae , originar din Indiile de Vest . Sunt plante erbacee perene care pot atinge 1,5 până la 2 metri înălțime, cu frunze strălucitoare, verde albăstrui pe partea superioară, verde deschis pe partea inferioară. Cormele (sau tuberculii) sunt abundente și mari, în formă de masă, înguste la capăt atașate de tulpină și largi la celălalt capăt.

Cele cepe și frunzele sunt comestibile și sunt cultivate pentru produsele alimentare în Puerto Rico , Mexic , The Caraibe, și nordul Americii de Sud .

Această specie este cunoscută numai în stare cultivată.

Note și referințe

  1. Lista plantelor , accesat la 17 noiembrie 2020.
  2. (în) Julia F. Morton , "  cocoyam (Xanthosoma Caracu, X și X. Atrovirens nigrum), Root-Leaf și Legume antice, Câștigând importanță economică  " , Proc. Fla. Statul Hort. Soc. , vol.  85,1972, p.  85–94 ( citește online ).
  3. (în) Rudolf Mansfeld , Enciclopedia Mansfeld a culturilor agricole și horticole (cu excepția ornamentelor) , Springer Science & Business Media,2001, 2329  p. ( ISBN  978-3-540-41017-1 ).
  4. (în) John H. Wiersema , World Economic Plants: A Standard Reference , CRC Press ,1999, 531  p. ( ISBN  978-0-8493-2119-1 , citit online ).
  5. André-Georges Haudricourt, „  Les Colocasiés sociales (Taros și Yautias)  ”, Jurnal de agricultură tradițională și botanică aplicată , n os  233-234,1941, p.  40-65 ( citește online ).

linkuri externe