Blayais și Bourgeais | |
![]() Harta podgoriilor Bordeaux (faceți clic pentru a mări). | |
Denumire (denumiri) | Blayais și Bourgeais |
---|---|
Denumiri principale | Blaye , coastele-de-Blaye , Blaye-coaste-de-bordeaux și coastelor-de-bourg |
Tipul desemnării (denumirilor) | AOC - AOP |
Țară | Franţa |
Regiunea părinte | Podgoria Bordeaux |
Subregiune | Blayais și Bourgeais |
Locație | Gironda |
Vreme | oceanic |
Soiuri de struguri dominante | merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, sémillon B, sauvignon B și muscadelle B |
Vinuri produse | roșu și alb |
Randament mediu pe hectar | maxim variind în funcție de denumiri |
De Blaye și Bourg podgorii , de asemenea , numit viile Blayais și Bourgeais , este o regiune a podgoriei Bordeaux se invecineaza cu malul drept al Gironde și care se extinde peste 5.000 de hectare în jurul orașelor Blaye și Bourg .
Blayais este mai presus de toate calcar . În jurul Blaye este formațiunea cunoscută sub numele de „calcar al Blaye” (încărcat cu Miliolidae și Echinoderme ) datând din Eocenul mijlociu (poate lutetianul ) care se dezvoltă, acoperit rapid mai mult spre est de „calcarul lui Plassac. » (Eocenul superior al lacustre de origine ) , formele de relief și Wurmian și Holocen argiloase coluviale de pe pante și fundul. Hinterlandul chiar mai la est are reliefuri de gresie „de calcar Saint-Estèphe” cu resturi fosile (echinoderme, bivalve , gastropode și Miliolidae; din Eocen) cu văi pline de coluvii cu nisip cuaternar.
Bourgeais este un alt pic cu terenul de mai sus Bourg fragmente de Asteries calcaroase ( Starfish ) care datează din Oligocenului ( Rupelian ) , numit „calcar Bourg“ local inițial recif (prezența polipi , Melobesias de alge, moluște și crabi Carpiliidae ) cu mai mici niveluri marl . Dealul care se învecinează cu Dordogne (de la Gauriac la Bourg) este acoperit cu nămol ocru-galben de origine eoliană numit „nămol Bourgeais”, în timp ce hinterlandul este acoperit cu nisip și pietriș numit „ Pugnac ” datând din Eocenul Mijlociu și Superior.
Podgoria include patru AOC :
Vinurile roșii sunt puternice și fructate. Se potrivesc bine cu carne roșie sau brânzeturi, cum ar fi:
Vinurile albe sunt uscate și aromate. Exemple de acompaniament pentru primele Côtes de Blaye: