Podgoriile Blayais și Bourgeais

Blayais și Bourgeais
Imagine ilustrativă a articolului Vineyard of Blayais and Bourgeais
Harta podgoriilor Bordeaux (faceți clic pentru a mări).
Denumire (denumiri) Blayais și Bourgeais
Denumiri principale Blaye , coastele-de-Blaye , Blaye-coaste-de-bordeaux și coastelor-de-bourg
Tipul desemnării (denumirilor) AOC - AOP
Țară Franţa
Regiunea părinte Podgoria Bordeaux
Subregiune Blayais și Bourgeais
Locație Gironda
Vreme oceanic
Soiuri de struguri dominante merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, sémillon B, sauvignon B și muscadelle B
Vinuri produse roșu și alb
Randament mediu pe hectar maxim variind în funcție de denumiri

De Blaye și Bourg podgorii , de asemenea , numit viile Blayais și Bourgeais , este o regiune a podgoriei Bordeaux se invecineaza cu malul drept al Gironde și care se extinde peste 5.000 de  hectare în jurul orașelor Blaye și Bourg .

Geologie

Blayais este mai presus de toate calcar . În jurul Blaye este formațiunea cunoscută sub numele de „calcar al Blaye” (încărcat cu Miliolidae și Echinoderme ) datând din Eocenul mijlociu (poate lutetianul ) care se dezvoltă, acoperit rapid mai mult spre est de „calcarul lui Plassac.  » (Eocenul superior al lacustre de origine ) , formele de relief și Wurmian și Holocen argiloase coluviale de pe pante și fundul. Hinterlandul chiar mai la est are reliefuri de gresie „de calcar Saint-Estèphe” cu resturi fosile (echinoderme, bivalve , gastropode și Miliolidae; din Eocen) cu văi pline de coluvii cu nisip cuaternar.

Bourgeais este un alt pic cu terenul de mai sus Bourg fragmente de Asteries calcaroase ( Starfish ) care datează din Oligocenului ( Rupelian ) , numit „calcar Bourg“ local inițial recif (prezența polipi , Melobesias de alge, moluște și crabi Carpiliidae ) cu mai mici niveluri marl . Dealul care se învecinează cu Dordogne (de la Gauriac la Bourg) este acoperit cu nămol ocru-galben de origine eoliană numit „nămol Bourgeais”, în timp ce hinterlandul este acoperit cu nisip și pietriș numit „ Pugnac  ” datând din Eocenul Mijlociu și Superior.

Denumiri

Podgoria include patru AOC  :

Vinuri

Vinurile roșii sunt puternice și fructate. Se potrivesc bine cu carne roșie sau brânzeturi, cum ar fi:

Vinurile albe sunt uscate și aromate. Exemple de acompaniament pentru primele Côtes de Blaye:

Referințe

  1. Codul internațional al soiului de struguri menționează culoarea strugurilor după cum urmează: B = alb, N = negru, Rs = roz, G = gri.
  2. [PDF] MP Mouline , Notă explicativă a foii 1/50000 din Blaye și Sainte-Lucie , Orléans, Biroul de cercetări geologice și miniere , col.  „Harta geologică a Franței”,1977, 49  p. ( citește online ).
  3. „  Harta geologică centrată pe Blaye  ” , pe http://www.geoportail.gouv.fr/ .

Bibliografie