Uberach (fabrică de bere)

Fabrica de bere Uberach
Logo Uberach (fabrică de bere)
Uberach poate
Creare 1999
Sediul central 5, rue du Cerf, Uberach France
 
Activitate Fabrică de bere
Produse Bere
Site-ul web Fabrica de bere Uberach

Fabrica de bere Uberach este o microbărie independentă fondată în 1999, situată în municipiul cu același nume - integrată în cea din Val-de-Moder încă din1 st ianuarie 2016- în departamentul Bas-Rhin , în Alsacia.

Fabrica de bere a fost creată de Eric Trossat, fost student la Strasbourg și în prezent Președinte al Brasseurs d'Alsace.

Istorie

Fondatorul fabricii de bere, Eric Trossat, a fost și primul producător de bere și creator de rețete. Pentru a se putea antrena, și-a făcut cursurile la IFBM din Nancy în timp ce căuta o clădire. După mai multe teste, alegerea a căzut pe o fabrică veche de încălțăminte care se găsește în continuare pe sigla fabricii de bere.

Uberach oferă aproximativ douăzeci de beri specifice, inclusiv beri organice, care reprezintă jumătate din volumul său.

Fabrica de bere are rădăcini regionale puternice și ajută la promovarea terroirului, deoarece berile sale sunt fabricate cu hamei cultivate în regiune. În 2014, cifra de afaceri a ajuns la 750.000 de euro.

În 2015, fabrica de bere este prezentă la târgul agricol din Paris . Berile Uberach sunt distribuite acum în Alsacia, în departamentele învecinate, în regiunea Paris, precum și în câteva magazine specializate din Franța.

În urma unei investiții de acum 2 ani , Fabrica de bere s-a mutat acum într-un nou sediu de 1300 de metri pătrați. În 2017, fabrica de bere s-a lansat în producția de whisky.

Bere

Note și referințe

  1. „  Brasseries - Brasserie Uberach  ” , pe Ambrasser (accesat la 11 iulie 2016 )
  2. „  Eric Trossat Președintele Brasseurs d'Alsace  ” (accesat la 22 noiembrie 2016 )
  3. "  Brasserie Artisanale d'Alsace  " , pe https://brewnation.fr/fr/blog/ (accesat la 22 noiembrie 2016 )
  4. www.lesechos.fr/13/01/2015
  5. .lepoint.fr / wine / la-biere-se-passe-du-col-13-06-2016-
  6. 20minutes.fr/-salon-agriculture-brasserie-uberach-offre-tournee-paris
  7. .francebleu.fr / l / la-brasserie-uberach-launches-in-whisky-
  8. „  Uberach Brewery, 20 de ani de bere în Val de Moder  ”