O lucrare de încălțat - sau pur și simplu de lucru (la pluralul "străbate") - este un dispozitiv mai mult sau mai puțin sofisticat (anterior fixat în pământ și în prezent mobil) conceput pentru a ține și a imobiliza animalele mari ( cai și boi ), mai ales atunci când încălțăminte .
Dacă în majoritatea cazurilor, și pentru un animal docil, încălțarea se face fără a o împiedica în mod deosebit, cu excepția capului sau gâtului printr-o simplă frânghie groasă - șnur - sau curea (legată, lăsând în general slăbită, la un inel de perete sau post) destinat doar să-l țină pe loc sau chiar să-l împiedice să părăsească locul (în cazul unui zgomot brusc care îi provoacă spaima), calinarul folosește munca mai greu pentru cai și pentru vaci și boi care nu pot sta în picioare trei picioare.
Fără a intra în categoria uneltelor, lucrarea de încălțăminte este un spațiu amenajat (în interiorul atelierului sau în exterior) alcătuit dintr-un cadru foarte robust în care calul sau bouul sunt reținute folosind curele și brâu. Se pare că utilizarea acestui dispozitiv, uneori numit și țesutul de încălțăminte, a fost mai sistematică pentru boi.
Muncă adăpostită în Montignac-le-Coq (Charente)
Încălțarea unui bou în jurul anului 1650. (Pictură de Karel Dujardin )
Lucrare încă vizibilă în Saint-Sulpice-de-Cognac (Charente)
In Germania , la ecomuseum de Neuhausen ob Eck ( Baden-Württemberg )
Exemplu contemporan de cușcă de reținere mobilă
Acest echipament, martor al unui mod de viață care a dispărut acum, este încă vizibil în câteva orașe rurale rare, unde poate fi menționat prin diferite nume, în funcție de regiune. În cea din Angoulême , era „ tramail ”, ca la Asnières-sur-Nouère . La Grenoble , de exemplu, vorbim despre „ étrait ” sau „ Détré ”, ca în Quaix-en-Chartreuse și Proveysieux , Mont-Saint-Martin sau chiar Roissard . În Lozère , dispozitivul a fost numit în occitană ferradou [fer'raδu].
În zilele noastre, termenul de încălțăminte este în general înlocuit de cel de „ cușcă de stoarcere ”.
Dispozitivul se caracterizează în primul rând prin rigiditate și robustețe extremă. Scopul este de a limita mișcările animalelor deosebit de viguroase, care pot cântări până la aproximativ o tonă.
În ceea ce privește designul său în general și evoluția sa, în funcție de modele, observăm o similitudine inițială cu un jug , o cămașă de forță și o formă de stâlp , prin întreținerea foarte coercitivă a membrelor și / sau gâtului.
În Chapeltown ( Lancashire ), blocarea părții mobile prin introducerea unui mic paralelipiped de lemn în golul pietrei.
Piese metalice fixate pe un cadru de lemn.
Etimologia citată mai jos reflectă tehnicile utilizate pentru instrumentele de agresiune și tortură foarte utilizate înaintea Revoluției Franceze .
În anumite sate din Picardia și, în special, Amiénois (ca în L'Étoile sau în Bovelles , de exemplu), unde memoria „travails à horserer” nu este păstrată, au fost totuși folosite în ferme, până în jurul anului 1965 ( generalizarea inseminării artificiale ), cătușe pentru a ține vacile de gât sau de cap care au fost puse la dispoziția taurului . În grajd era un colț special în care jacheta de forță era atașată de perete. Prin urmare, putem considera această cămașă de forță ca o versiune ușoară și nepoftită a „încălțării”.
Animalul care urma să fie încălțat sau tratat în acest fel de cușcă a fost făcut să intre prin mișcare înainte și de obicei ieșea fie din față (dar după ce și-a degajat trecerea ridicând părțile detașabile folosite pentru a-și ține capul), fie din în spate (dacă partea din față a dispozitivului a fost fixată), forțându-l să facă backup, ceea ce face cu multă reticență și timp.
Dacă câteva exemple sunt alcătuite, după cum sugerează etimologia cuvântului lucrare , din trei grămezi precum cea a lui Roissard , majoritatea par să aibă patru grinzi verticale. Asamblarea cadrului face parte din tehnica tâmplăriei în ceea ce privește lucrările de încălțăminte cu montanți din lemn. O variantă este observată în cazul celor cu montanți de piatră.
Secțiunea acestor grămezi este, desigur, importantă, la fel cum lemnul folosit este, fără îndoială, întotdeauna stejar pentru calitățile sale de duritate și rezistență la torsiune, intemperii, insecte și ciuperci. Aceste grinzi verticale sunt foarte ferm fixate în sol și unite la capătul lor superior, una cu cealaltă, prin alte patru bucăți de lemn ( grinzile ) uneori cu secțiune ușor inferioară. Fiecare unghi astfel format dintr-o parte verticală și o parte orizontală este întărit de ansamblul unei șanțuri , pentru a asigura perfect părțile principale ale acestui cadru. Uneori, armarea a fost asigurată prin fixarea picioarelor metalice, ca în Saint-Sulpice-de-Cognac .
Cei doi stâlpi frontali ai acestui tip de gantry sunt prevăzuți la aproximativ 50 cm de sol cu un fel de bară de metal sau căprior scurt din lemn sau chiar treaptă destinată să susțină picioarele din față ale animalului.
Unele lucrări construite la exterior sunt acoperite cu un acoperiș (oblic cu o singură pantă în cazul lucrărilor atașate la un perete vecin, în stil șa , deci cu două laturi, pentru lucrări independente și izolate de orice construcție din apropiere). Cele patru mari grămezi verticale ale cadrului sunt apoi purtătorii direcți ai acoperișului.
(Această listă prezintă unele dispozitive care au fost păstrate (și, prin urmare, încă vizibile astăzi) și altele care au dispărut definitiv.)