Zona de activitate | Meserii de catering |
---|---|
Nivel de educatie |
CAP charcuterie / CAP cuisine Bac pro bio-processing industries |
Profesii învecinate | Catering, bucătar, măcelar |
ROMA (Franța) | E1107 |
---|
Un catering care organizează recepții este responsabil pentru organizarea de evenimente gastronomice, în special cocktailuri , bufete și toate tipurile de mese , în timp ce cateringurile tradiționale oferă în principal mese de luat masa.
Un organizator de catering al recepțiilor planifică, conform specificațiilor predefinite, proiectarea, fabricarea și implementarea unui divertisment culinar (masă, banchet, bufet sau banchet) ca parte a unui anumit eveniment, cum ar fi petreceri evenimente private, seminarii, congrese sau orice alt profesionist întâlnire.
În Franța, 1.250 de companii „Organizatori de servicii de catering (TOR)” împărtășesc piața, cu o cifră de afaceri totală de 1,4 miliarde de euro.