Sárpo (pronunțat charpo ) este numele unei serii de soiuri de cartof selectate în Marea Britanie de către Sárvári Research Trust (o organizație non-profit cu sediul pe site-ul Universității Bangor ( Țara Galilor ). Caracteristica principală a acestor soiuri este de a oferi un rezistența la mana cartofului , boala ciuperca care a fost cauza foametei cartofului irlandez în XIX - lea secol, și mai multe boli virale , în special PVY . Mai multe dintre ele, inclusiv Axona , SARPO Gwyn , Sarpo Mira , SARPO Shona și SARPO Una , au fost înscrise în registrul oficial al soiurilor din Marea Britanie între 2002 și 2010.
Acești cartofi provin din soiuri create în Ungaria de familia Sárvári. Numele Sárpo rezultă din contracția expresiei „ cartofi Sárvári ”.
Originea cartofilor Sárpo poate fi urmărită în anii 1950 în Ungaria, când Istavaán Sárvári, directorul Centrului de Cercetare Keszthely (acum Facultatea de Agricultură a Universității din Panonia ) desfășura un program oficial de cercetare în vederea obținerii soiurilor de cartofi rezistent atât la cele mai frecvente viruși cât și la mucegaiul pufos . Din cauza dezacordului cu autoritățile de atunci, el a trebuit să abandoneze acest program, dar și-a continuat cercetările în ferma familială situată în regiunea lacului Balaton . El a păstrat linii care fuseseră obținute prin încrucișarea soiurilor locale cu exemplare de specii sălbatice din America de Sud oferind genele de rezistență căutate. Aceste specimene provin din colecțiile Institutului Vavilov din Sankt Petersburg, care deține una dintre cele mai importante bănci de gene ale cartofilor din lume. După moartea sa în 1995, cercetarea sa a fost continuată de soția și fiii săi, István și Balázs Sárvári.
În 1994, a fost încheiat un parteneriat între familia Sárvári și partenerii britanici compania Danespo, producătoare daneză de semințe de cartofi și a dus la crearea societății internaționale SARPO Kft în 1996. Aceasta a creat o selecție de stații în Zirc , în județul Veszprém . În același timp, în 2002, în cadrul Centrului de Cercetare Henfaes al Universității din Țara Galilor din Bangor , a fost creat în Țara Galilor Sárvári Research Trust, o organizație responsabilă în special de testarea celor mai promițătoare clone în vederea comercializării lor în Marea Britanie. piaţă.
Următoarele soiuri au fost înregistrate pe listele naționale de soiuri, fie în Ungaria, fie în Regatul Unit:
În Franța, nu toate semințele de soiuri Sárpo sunt comercializate. În 2017, vom găsi Mira, Shona, Axona și Dunărea Albastră.