Sultanina

Sultanina B
Sultanina
Caracteristici fenologice
Pauză de muguri A termina
Înflorire februarie
Veraison A termina
Maturitate La 10 zile după chasselas
Caracteristici culturale
Port A termina
Vigoare A termina
Fertilitate A termina
Mărimea și
stilul de conducere 		A termina
Productivitate A termina
Cerințe culturale
Climatic A termina
Pedologic A termina
Potențial enologic
Potențial alcoolic A termina
Potențial aromatic A termina

Sultana este un soiuri de plante alb struguri de masă . Este cultivat pe scară largă în întreaga lume pentru producerea de struguri proaspeți și prepararea stafidelor . Numele evocă podgoria sultanului .

Strugurii se consumă plăcut proaspăt, deoarece nu au semințe, dar nu au prea mult gust. Adevărata destinație este uscarea boabelor. Sunt ușor de depozitat în stare uscată și ușor de transportat.

Originea și distribuția geografică

Originea sultaninei ar putea fi Afganistanul . În pașto , cuvântul kismish (vezi sinonime) înseamnă struguri pentru a se usca .

Cel mai mare producător din lume este Turcia, cu o suprafață cultivată estimată de 120.000 de  hectare.

În Statele Unite , strugurii sunt comercializați sub numele de Thompson Seedless . William Thompson a fost primul care a cultivat comercial sultane în apropierea orașului Yuba . În 2000, 97% din suprafața utilizată pentru stafide din California a fost rezervată pentru Thompson Seedless.

Ceilalți producători importanți sunt Iranul ( 50.000 de  hectare), Grecia ( 25.000 de  hectare), Afganistan ( 20.000 de  hectare), Chile , Australia , Siria , China , Irak și Irak.Africa de Sud .

Pierre Galet estimează suprafața globală plantată la 438.000 de  hectare, ceea ce plasează sultanina ca fiind primul soi de struguri cultivat în lume.

Personaje ampelografice

Aptitudini de cultivare

Scadența este a doua perioadă: la 10 zile după Chasselas .

Potențial tehnologic

Clusterele sunt mari, iar fructele de pădure sunt mici. Racemul este conic, slăbit, cu numeroase aripioare secundare. Boabele conțin doar semințe atrofiate, foarte mici sau sunt complet apirenice. Sultanina este foarte viguroasă. Trebuie tăiat lung. Soiul este sensibil la mucegaiul pufos , făinarea și antracnoza .

Pentru a produce struguri de masă de calitate, tehnicile de cultivare sunt esențiale, inclusiv incizia inelului , subțierea și aplicarea regulatorilor de creștere, cum ar fi acidul gibberelic (AG3), la câteva zile după înflorire.

Sinonime

Sultana este de asemenea cunoscut sub numele de akouno nume Bánáti Bealo bez semănate, cekizdecsis, Fehér sultanul kechmiche galben kechmish alb, keeshmeesh, kichmichi (Kandahar, Afganistan), alb chișmiș, Khiș - miș SAFID, Kismis alb, Kismis, kismis Belii ovalny, perzsiai fehér, roumined , alb fără semințe, sultana, sultani, sultanina, sultanina albă, sultanină albă, szultan szölö, tchekirdeksis, Thompson fără semințe.

Articole similare

Bibliografie