Stigmasterol
| Stigmasterol | |
 Structura stigmasterolului |
|
| Identificare | |
|---|---|
| Numele IUPAC |
(3 S , 8 S , 9 S , 10 R , 13 R , 14 S , 17 R ) -17- [( E , 2 R , 5 S ) -5-etil-6-metilhept-3-en-2- il] -10,13-dimetil-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahidro-1H- ciclopenta [ a ] fenantren-3-ol |
| N o CAS | |
| N o ECHA | 100.001.348 |
| N o EC | 201-482-7 |
| PubChem | 5280794 |
| ChEBI | 28824 |
| ZÂMBETE |
CC [C @ H] (/ C = C / [C @@ H] (C) [C @ H] 1CC [C @@ H] 2 [C @@] 1 (CC [C @ H] 3 [C @H] 2CC = C4 [C @@] 3 (CC [C @@ H] (C4) O) C) C) C (C) C , |
| InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C29H48O / c1-7-21 (19 (2) 3) 9-8-20 (4) 25-12-13-26-24-11-10-22-18-23 ( 30) 14-16-28 (22,5) 27 (24) 15-17-29 (25,26) 6 / h8-10,19-21,23-27,30H, 7,11-18H2,1- 6H3 / b9-8 + / t20-, 21 -, 23 +, 24 +, 25-, 26 +, 27 +, 28 +, 29- / m1 / s1 Std. InChIKey: HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N |
| Proprietăți chimice | |
| Formula brută |
C 29 H 48 O [Izomeri] |
| Masă molară | 412,6908 ± 0,0269 g / mol C 84,4%, H 11,72%, O 3,88%, |
| Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | |
Stigmasterol este un fitosterol prezent în multe alimente, în special în uleiurile de soia la rapiță și Calabar fasole .
Note și referințe
- calculate în masă moleculară de „ masele atomice ale elementelor 2007 “ pe www.chem.qmul.ac.uk .