Sos cardinal | |
Temperatura de Operare | Fierbinte |
---|---|
Ingrediente | Sos bechamel , brânză de pește , trufe , coulis de homar, piper Cayenne |
A sustine | Pește, fructe de mare |
Clasificare | Sos |
Sos cardinal este un sos bechamel cu stocuri de pește, trufe și sos de homar, decorat cu un dram de piper cayenne .