Sfântul Albray
| Tara de origine | Franţa |
|---|---|
| Regiune | Jurançon |
| Lapte | vacă |
| Aluat | Brânză cu pastă moale |
| Denumire | fără ( marcă comercială ) |
Saint Albray este o marcă comercială aparținând grupului bongrain fixat pe o brânză industrială cu pastă moale fabricată în sud-vestul Franței în Béarn . Acest brand a fost comercializat din 1976, cu numele unui sfânt fictiv.
de fabricație
Fabricată din lapte de vacă standardizat și pasteurizat , această brânză industrială are forma unei flori. Există în mai multe formate: 200 grame, 300 grame, porții.
Compoziţie
Lapte și smântână pasteurizate, sare , culori de coajă: E160a ( beta-caroten ), E160e ( apocarotenal ).
Referințe
- „Petit Saint Albray 34% mg Brânză 200 g” , telemarket.fr.