Venus verrucosa
Venus verrucosa LaudăDomni | Animalia |
---|---|
Ramură | Mollusca |
Clasă | Bivalvia |
Subclasă | Heterodonta |
Ordin | Veneroida |
Mare familie | Veneroidea |
Familie | Veneridae |
Drăguț | Venus |
Scoică comun ( Venus verrucosa ) este o specie de moluștele bivalve din familia de Veneridae și fructe de mare răspândire a comerțului alimentar, o variantă a mantalei , scoici și migdale mare ...
Această specie de vizuină (până la 100 m adâncime) găzduiește funduri de coastă cu noroi nisipos la fundul nivelului infralitoral. Are o coajă groasă, echivalentă, împodobită cu dungi concentrice foarte marcate, de culoare variată de la alb gălbui la alb cenușiu.
Este prezent în Marea Mediterană , în Oceanul Atlantic și în Canalul Mânecii , foarte frecvent până la 50 m adâncime.
Varianta printre altele de scoică , coajă și migdale de mare ..., acest fruct de mare poate fi consumat de exemplu în salate , în platou cu fructe de mare sau în spaghete alle vongole ...
Poate fi consumat crud (cât mai proaspăt posibil) deschizându-l cu un cuțit ca pentru o stridie (glisați o lamă foarte subțire din spate și glisați în lateral) sau gătit în curte sau în cuptor , de exemplu cu patrunjel , unt de usturoi sau unt de melc ...