Plasmoliza

Plasmoliza este starea celulară rezultată din pierderea apei de către o celulă vegetală sau animală, în special , la capătul său (lor) vacuolar (s) (pentru celulele vegetale). Este cauzată de fenomenul osmozei . Acest lucru se datorează diferenței în concentrațiile mediului intra și extra celular: dacă mediul extracelular este mai concentrat (= hipertonic) decât mediul intracelular, celula vegetală va fi plasmolizată: va pierde o parte din apa conținută în vacuol care se va alătura mediului extracelular.

Plasmoliza celulei vegetale

Când celula vegetală este plasată într-un mediu foarte concentrat, ea intră în plasmoliză. Pierde apa prin difuzie liberă prin membrane, vacuolul „se dezumflă”. Membrana plasmatică este detașată de mult mai rigid peretele pectocellulosic care, la rândul său, rămâne în loc, cu excepția la nivelul plasmodesmes . Pe tot corpul, planta devine șchiopătată. Dacă această afecțiune durează prea mult, celulele mor.

Plasmoliza celulelor animale

Când celula este animală, aceasta scade în volum într-un mediu hiperton (nu are un perete pectocelulozic). Dimpotrivă, dacă este „cultivată” într-un mediu prea puternic hipotonic, riscă să explodeze (experimente pe hemoglobină, de exemplu, vezi hemoliza ).

Teoretic, termenul de plasmoliză este mai degrabă rezervat celulelor vegetale: deoarece celulele animale nu au un perete pectocelulosic, acest termen nu poate fi atribuit acestor celule, care vor fi definite mai degrabă ca având un aspect crenelat (sub forma unei frunze). acantus ).

Vezi și tu

Articole similare

• Proces: turgor