Țară Catar este un termen turistic utilizat de către departamentul Aude , care este departamentul în centrul țării , unde domnii și oamenii convertit la Catarismul . Acest termen se concentrează pe Corbières , sediul majorității cetăților regale, unele necorespunzător calificate drept castele catare .
Promotorii acestui termen tind să impună acest slogan turistic în loc de termenii , mai justificați din punct de vedere istoric și cultural (catarismul neavând nicio moștenire religioasă în sudul, sud-vestul și sud-estul Franței, deoarece acest lucru religia a dispărut după 1307, la sfârșitul misiunilor de evanghelizare îndeplinite de frații predicatori ). Locuitorii din Occitanie și mai precis din Languedoc , împreună cu occitaniștii , sunt în mare parte din familii catolice , care nu au rădăcini catare , dar există încă câteva familii din regiunea Aude în zilele noastre., Hérault și Gard , care coboară din acești „bărbați buni” și „femei bune” .
„Pays Cathare” este o marcă înregistrată înregistrată în 1992 , deținută de Consiliul General Aude . Programul Țara Catară își propune să sporească și să păstreze bogățiile din Aude, să federeze inițiativele locale și să sprijine organizarea profesională a producătorilor din Aude.
Site-ul oficial al căsuțelor și camerelor de oaspeți ale mărcii Le Pays Cathare: http://www.aude-pays-cathare.fr/