Paxillus involutus
Paxillus involutus Paxilla înfășurată.Domni | Ciuperci |
---|---|
Divizia | Basidiomycota |
Subdiviziune | Agaricomicotina |
Clasă | Agaricomicete |
Subclasă | Agaricomycetidae |
Ordin | Boletales |
Familie | Paxillaceae |
Drăguț | Paxillus |
Paxillus involutus , în franceză Paxilla înfășurată , este o specie de ciuperci bazidiomicete din genul Paxillus din familia Paxillaceae . Este larg distribuit în emisfera nordică.
Este o ciupercă care este sau a fost considerată comestibilă în trecut sau în unele țări (est-europene), dar care este acum considerată otrăvitoare, cel puțin la persoanele vulnerabile și uneori deoarece poate acumula și cantități semnificative de metale grele și oligoelemente metalice .
Principala sa caracteristică este de a avea marginea sporoforului înfășurată.
Paxillus involutus ((Batsch) Fries 1838). Epitetul specific involutus , „înfășurat”, se referă la marginea sporoforului .
Capacul Paxillus involutus este rotund când este tânăr, apoi se întinde și devine infundibuliform cu o mică umflătură în centru; atinge un diametru de 2 până la 12 cm . Spiralată caracteristică Marja este prezentă în mod clar ca sporophore devine mai în vârstă. Lamele sunt decurente.
Este de culoare plinuță, scorțișoară până la maro ochraceu. Carnea sa, de culoare galbenă, este moale și umedă. Tipul său cilindric (4-10 x 0, 3-6 cm ) și infundibuliform.
Are o aromă ușor acră, dar nu are miros, cu excepția uneori a unui miros care amintește de pământ.
Un studiu efectuat în mediul rural de lângă Uppsala, în Suedia, a concluzionat că există trei populații de Paxillus involutus incapabile să se reproducă între ele. Una dintre populații a fost găsită sub conifere și în păduri mixte, în timp ce celelalte două au fost găsite în parcuri, asociate cu mesteacănii. Primul grup a avut tendința de a produce sporofori izolați, cu un picior subțire și o margine puțin înfășurată, în timp ce exemplarele din celelalte două populații au avut tendința de a crește în grupuri, prezentând picioare mai groase și capace mai infundibuliforme cu margini uneori ondulate. Cu toate acestea, acestea sunt doar tendințe generale și nu a fost posibil să se detecteze diferențieri microscopice semnificative în afara acestor caracteristici macroscopice consistente.
Paxillus involutus este o ciupercă destul de comună. Crește pe pământ în toate pădurile de foioase și conifere, dar cu o preferință marcată pentru tufișurile de mesteacăn și plop , de la vară până la începutul toamnei. Dezvoltă relații ectomicorizale cu o gamă largă de specii de arbori. Se găsește și pe peluze.
Originar din emisfera nordică a fost introdus în Australia, Noua Zeelandă și America de Sud, transportat pe pământ însoțind copacii europeni.
Este o ciupercă extrem de otrăvitoare, mai ales în stare brută, dar toxicitatea acesteia a fost descoperită târziu, odată cu moartea micologului german Julius Schäffer înOctombrie 1944, deoarece nu apare până la un anumit prag și se atenuează cu o gătire prelungită (20 de minute) . În consecință, anumite lucrări vechi, uneori luate ca surse în anumite publicații, o informează ca fiind comestibile. Italienii l-au vândut pe piețele nordice până de curând . În ultimii ani au fost înregistrate mai multe cazuri cu otrăvire severă și chiar moartea unui bărbat .
S-au demonstrat compuși mutageni, inclusiv anumite substanțe termostabile.
Specia a fost descrisă pentru prima dată de Pierre Bulliard în 1785 ca Agaricus contiguus și a primit numele actual binomial de către Elias Magnus Fries în 1838.
Genul a fost plasat ulterior într-o nouă familie, Paxillaceae , de René Maire, care a înțeles legătura dintre agaricales și boletales . Chiar dacă are lame, nu tuburi, a fost recunoscută de mult ca aparținând ordinului Boletales, mai degrabă decât agaricilor tradiționali.
Studiile filogenetice indică faptul că Paxillus involutus ar putea forma un complex de mai multe clade .
Analiza moleculară care compară secvențele ADN ale exemplarelor Paxillus involutus colectate din diferite habitate din Bavaria, a relevat că exemplarele din parcuri și grădini prezintă o relație strânsă cu specia nord-americană, Paxillus vernalis , în timp ce cele din păduri au fost aliate cu Paxillus filamentosus . S-ar putea deduce că populațiile parcului ar fi putut fi introduse din copaci din America de Nord.
O analiză multigenă a izolatelor europene a arătat că Paxillus involutus sensus lato poate fi separat în patru clade distincte, linii izolate genetic corespunzătoare Paxillus obscurosporus , Paxillus involutus sensus stricto , Paxillus validus și a patra specie încă neidentificată. Modificările din arborele gazdă sunt frecvente și sunt independente între soiurile din acest complex de subspecii .
Conform NCBI (28 octombrie 2013) :