Oobleck (material)

Oobleck este o pastă groasă făcută dintr - o suspensie de amidon în apă, utilizat ca un exemplu de fluid non-newtonian .

Numele oobleck provine din cartea Bartolomeu și Oobleck  (în) a doctorului Seuss (1949), unde oobleck este o substanță verde slabă care cade din cer, care a făcut ravagii în regat.

Pregătirea

Oobleck este preparat amestecând 1,5 până la 2 părți de amidon din porumb într-o parte de apă.

Proprietăți

Oobleck este un exemplu ieftin, netoxic de fluid non-newtonian , utilizat de obicei în scopuri educaționale sau recreative. Comportamentul său reologic se caracterizează prin îngroșarea forfecării . In mod deosebit :

• mâna intră cu ușurință în oobleck la viteză mică, dar nu poate intra în ea cu viteză mare;
• puteți merge fără a vă scufunda pe un rezervor plin de oobleck atâta timp cât vă deplasați suficient de repede;
• dacă oobleck-ul este plasat pe un subwoofer și volumul sunetului este suficient, acesta se îngroașă și formează unde staționare ca răspuns la undele sonore de joasă frecvență;
• dacă lovești oobleck, se îngroașă și reacționează ca un solid; după aceasta, oobleck revine la aspectul său lichid.

Note și referințe

• (ro) Acest articol este preluat parțial sau în totalitate din articolul din Wikipedia engleză intitulat „  Non-Newtonian fluid # Oobleck  ” ( vezi lista autorilor ) .

1. (en) fungus amungus , „  Oobleck : Dr. Seuss Science Experiment  ” (accesat la 17 septembrie 2020 ) .
2. (în) „  Outrageous Ooze  ” pe Exploratorium (accesat la 17 septembrie 2020 ) .
3. (în) Rebecca Rupp, „Magic Mud and Other Great Experiments” , în The Complete Home Learning Source Book: The Essential Resource Guide for Homechoolers, Parents, and Educators Acoperind fiecare subiect de la aritmetică la zoologie ,1998, 865  p. ( prezentare online ) , p.  235-236.