În Grecia antică , o oenochoé (pronunție tradițională: / enɔkɔe /; pronunție comună: / ø- /; din greaca veche οἰνοχόη / oinokhóē , de la οἶνος / oînos , „ vin ” și χέω / khéō , „a turna” ) este un ulcior de vin care servește pentru a extrage vinul din crater - unde a fost tăiat cu apă - înainte de a-l servi.
Acest tip de vază se caracterizează printr-un singur mâner și o dimensiune cuprinsă între 20 și 40 cm . Unul distinge clasic mai multe tipuri în funcție de forma gurii și a rumenului. Cel mai frecvent (tip 1) are un cioc de trifoi. Tipul 8 seamănă cu tancurile moderne, cu un corp cilindric și un muștiuc pentru buze. Apogeul enochoé-ului se află în perioada geometrică . Este mai rar în timpul cifrei negre. Cu toate acestea, pe clasa roșie arhaică oenochoe se bazează această clasificare, dezvoltată de John Beazley . Celălalt tip de vas de turnare este olpè .
Oenochoii, menționați și de arheologii francezi ca „oenochoe cu trifoi” , ale căror caracteristici de tip Schnabelkanne , aparțin culturii orientale Hallstatto . Producția lor, în principal din două ateliere artizanale forja celtice de Nord alpine, în Bavaria , cealaltă în statul austriac de Salzburg , a avut loc între mijlocul al VI - lea secol î.Hr.. AD și sfârșitul V - lea lea î.Hr.. AD . Această tipologie , al cărei stil este împrumutat de la vaze făcute de etrusci , și cu un determinant artizanal celtic , se referă la un unicum (sau set omogen) de oenochoes realizate în bronz și căruia gura i se atribuie o formă ridicată. Pe de altă parte, aceste ulcioare sunt prevăzute cu un mâner, o burtă de circumferință mare. În plus, o enochee menționate mai sus prezintă o fizionomie antropomorfă .
Identificarea și répertoriation aceste ulcioare de metal ar putea fi stabilită în timpul unei campanii de săpături preventive companii la sfârșitul XIX - lea lea, în orașul german omonim Schnabelkanne . În acest scop, alte investigații arheologice au adus ulterior la lumină alți enohi care prezintă aceleași caracteristici morfologice. În acest context, anchetele științifice au reușit să dezvăluie un catalog arheologic concret și abundent de evenimente descoperite și distribuite în întreaga Europă continentală (vestică, mediteraneană și acest nivel). De facto, cele mai multe ulcioare de acest tip au fost găsite într-o zonă care include Elveția și sudul Germaniei. Alte ustensile de acest fel au fost scoase la lumină în Galia , Padan Etruria și în teritoriile celto- italiote cu cultură golaseccante .
În plus, acești enohi au făcut obiectul unui prim câmp de studiu și inventar, abundent circumstanțial și detaliat, publicat în 1914și produs de arheologul francez Joseph Déchelette (1862-1914).
Oenochoe, Beotia , perioadă geometrică , -750
Oenochoe, tip corintic , c. -630
Oenochoe, tipul Greciei de Est, -630
Oenochoe cu cifră neagră, circa -520
Mansarda cu roșu-figură, cu gura, circa -450
Oenochoe, stilul Gnathia , din Nola , -300 / -290
Oinochoai Yutz inferior , V - lea secol î. J.-C.
Teracotă Œnochoé (vază de vin) de la Kerilien în Plounéventer (perioada galo-romană ).