Numărul Grashof (Gr) este un număr adimensional utilizat în mecanica fluidelor pentru a caracteriza convecția liberă într-un fluid. Acesta corespunde raportului dintre forțele de greutate și forțele vâscoase. Acest număr poartă numele lui Franz Grashof , inginer german.
Definim numărul Grashof după cum urmează:
cu:
Prin urmare, numărul Grashof face posibilă caracterizarea transferului de căldură datorită deplasării naturale a unui fluid.
Un număr de masă Grashof poate fi construit pe același model ca cel descris mai sus pentru transferul de căldură. O diferență în concentrația unui dizolvat generează o diferență de densitate care servește ca forță motrice pentru deplasarea solventului. Acest număr de masă Grashof este definit după cum urmează:
cu: