Mssakhan

Mssakhan (arab: مساخن) este un fel de mâncare palestinian bazat firimituri de pui amestecat cu ceapă și lămâie , înfășurat într - o pastă subțire de grișul și ulei .

• Pregătirea pâinii.

• Cuptor rustic.

• Baza.

• Mssakhan .

• Mssakhan se rostogoli.

Pregătirea

Aluat

Ai nevoie de 250 g de făină T55, 4 cl de ulei de măsline, 1 ou (mediu), sare și apă rece după cum este necesar.

Garnitura

Tăiați mărunt firimiturile de pui amestecate cu ceapa și lămâia.

Vezi și tu

Alte articole

• Bucătăria iordaniană
• Bucătăria libaneză
• Bucătăria palestiniană
• Bucătăria siriană

Alte proiecte

• Bucătăria Palestinei

Literatură

• Gastronomie levantină ,11 august 2011, 40  p. ( ISBN  978-1-159-47774-5 ).

Referințe

1. (în) „  Bucătăria Dinei  ” ,19 mai 2016(accesat la 5 iunie 2017 ) .
2. patiserie cu ulei de măsline .
3. Confitați puiul cu lămâi confiate .