Menengiç Kahvesi ( „cafea fistic stejarul“ se naște o băutură fierbinte în regiunea de sud - est a Anatoliei . Este preparat cu fisticul de stejar ( menengiç ), care provin din arbori de fistic sălbatice , care nu trebuie confundat cu adevărat fisticul . Este pregătită în același mod în care cafeaua turcească .., folosind fisticul în loc de boabe de cafea Apoi , această băutură a fost adoptată de otomani și sa răspândit în Franța , este înlocui , de asemenea apa cu lapte fistic de cafea este comună în două regiuni din Anatolia : a regiunea mediteraneană și cea din sud-estul Anatoliei.