Self-service mare , de asemenea , numit cash and carry sau cash and carry , este o tehnică en - gros , bazat pe un model similar cu cel al supermarket - uri . Cumpărătorii vin la punctul de vânzare și colectează bunurile. Aceștia plătesc în numerar și se ocupă de livrarea mărfurilor.
Termenul „ cash and carry ” provine din engleză. Înseamnă „plătit și transportat” și se referă la principiile de bază ale acestui mod de distribuție. În franceză, putem traduce termenul prin expresia „libre-service de gros” .
Distribuția de numerar și transfer este o formă hibridă între distribuția mare în forma sa clasică și comerțul cu ridicata.
Este aproape identic cu distribuția de masă în forma sa:
Cu toate acestea, acestea diferă de distribuția în masă în măsura în care este rezervată profesioniștilor și asociațiilor, deținătorilor unui card de marcă. Având în vedere categoria de clienți țintă, aceasta vinde produse, în special produse alimentare, în cantități mai mari (vânzarea de paleți complet).
Clienții magazinelor de numerar și transport sunt în principal alimente, restauratori și cafenele și restaurante independente. Asociațiile sunt, de asemenea, clienți ai acestor mărci.
Pentru a deveni client al acestor mărci, trebuie să vă justificați statutul profesional sau asociativ.
Într- o decizie din 1996, Comisia Europeană a definit clienții cash and carry și avantajele pe care le găsesc în această formă de distribuție:
„Așa cum indică expresia„ numerar și transport ”, aceasta este o afacere cu ridicata diferită de afacerea cu ridicata„ tradițională ”, în măsura în care clienții se asigură. Prin urmare, este o tehnică avantajoasă pentru clienții care sunt mai puțin capabili să prognozeze cererea pe termen lung, care nu dispun de facilitățile necesare pentru stocarea stocurilor mari pe o perioadă lungă de timp sau de resursele financiare pentru a garanta împrumuturile solicitate de clienți. care, din aceste motive, preferă achiziții frecvente cu cantități mai mici Părțile interesate tind să fie întreprinderi mici, în timp ce clienții mari tind să prefere achizițiile angro. "
În Franța:
În elvețiană: