Belvedere din Dour

Belvedere Dour este un loc de agrement care datează din XIX - lea  secol. Se află în Dour, în provincia Hainaut, în Belgia .

Istorie

Construit între Chemin des Croix și Rue de France, Belvédère de Dour este martorul unei afaceri de familie a cărei lungă istorie (patru generații din 1836 până în 1965) fuzionează cu cea a unei familii calviniste, „Defrises”.

1830 este revoluția belgiană: belgienii dau afară olandezilor din țară. Louis Joseph Cambier și Jean-Baptiste Defrise organizează o campanie de voluntari și merg pe Bruxelles. În 1831, când Guillaume Nassau a intrat în ofensivă și a încercat să invadeze Belgia, Defrise a fost unul dintre primii care au venit în ajutorul țării, abandonându-și familia și profesia de medic. A plecat cu Charles de Royer în fruntea legiunii cantonale a gărzii civice și a luat parte la lupte. Din 1832 până în 1841 (data morții sale la 36 de ani), Jean-Baptiste Defrise a stat în consiliul municipal din Dour în locul lui Louis-Joseph Cambier, care demisionase.

În 1836, Leopold I acordă fraților Defrise, Pierre Joseph, fermier, și Ioan Botezătorul, medic și ofițer voluntar din 1830, autorizația de a înființa o fabrică de bere în Dour, care începe construcția în iulie a aceluiași an. Pentru a facilita construcția sa, care a durat 2 ani, un cuptor de cărămidă a fost instalat lângă „Rieu Saussez” (fabrica de bere de pe amplasamentul Belvédère). De îndată ce este pus în funcțiune, este pe deplin operațional și are apoi toate echipamentele esențiale. Pe un teren contigu de peste 2 hectare, construcția unei case cu șopron, grajd, hambar și alte clădiri completează întregul.

În 1840, fabrica de bere „Rieu Saussez” a devenit „Defrise frères”. Pierre Joseph este manager și Antoine Cavenaile contabil. Antoine Cavenaile (1795-1872), contabil al minei de cărbune Sainte Croix, era fiul lui Servais Victor Cavenaile, un bogat Dourois notabil, și al Marie Béatrice Aupic, ambele murind când Antoine și Angélique s-au căsătorit în 1824.

Fabrica de bere continuă să se dezvolte. Astfel, în 1856, a fost echipat cu un motor cu aburi de șase cai putere și și-a mărit clădirile. În 1872, Antoine Cavenaile a murit, iar fiul său Emile a preluat conducerea fabricii de bere. Trei ani mai târziu, când a fost semnat un contract de companie între Angélique Defrise și copiii ei, Félicité și Emile Cavenaile, compania a devenit „Emile Cavenaile și sora”: Emile a devenit director. Emile, un notoriu Dourois și soțul lui Zémia Druart, a participat la viața socială și politică a municipalității sale și a stat în consiliul municipal între 1868 și 1897, anul morții sale. René Cavenaile a preluat apoi conducerea afacerii de familie, a extins-o și a creat beri noi din produse cu fermentație redusă.

A fost creată apoi o nouă companie între Zémia Druart și copiii ei, Georges, avocatul, și René, producătorul de bere. Această companie „Cavenaile frères” a fost fondată oficial la1 st ianuarie 1902pentru o perioadă de 10 ani. René devine „directorul general” al „Brasserie-malterie du Rieu Saussez” și dă un mare impuls afacerii sale.

În 1903, cei doi frați au cumpărat terenul adiacent proprietății lor de la Emile Charles de Royer. Site-ul cumpărat include turnul, grămada de zgură și pădurile din jur. Construit în 1865, dar grav deteriorat în 1884, turnul de lângă o fântână veche găzduise odată un motor cu aburi de extracție: în acest turn pătrat în ruină este interesat René Cavenaile. În 1910, el i-a cerut prietenului său Richard Parys, arhitect din Mons, să-l refacă.

S-a născut Belvédère. Numele și silueta lui vor fi emblemele lui Dour. El va fi unul dintre principalii jucători ai festivităților Dourois care vor veni și va promova berile Cavenaile datorită cafenelei mari și a căminului instalat în turn.

În timpul expozițiilor de la Bruxelles (1910), Charleroi (1911) și Gent (1913), „Etablissements Cavenaile frères” au obținut diplome onorifice. Renumite pentru berile lor „duble” și „sezoniere”, precum și pentru berile de vară („Blonde des Rocs”), vând și lichioruri, gin, rachii, oțet, vin, ulei ... Fabrica de bere conectată la calea ferată industrială permite o mai bună distribuție în toată țara. Perioada 1910-1914 este cu adevărat „epoca de aur” a fabricii de bere. Din păcate, totul s-a prăbușit din cauza războiului ... În timpul invaziei germane din 1914, fabrica de bere a fost demisă, Belvederul a suferit pagube importante și proprietatea a fost jefuită. Dacă, în 1916, fabrica de bere funcționa cu unsprezece muncitori și trei boi care serveau pentru livrare, a încetat activitățile în 1917 din lipsa unei licențe de funcționare de la ocupantul german. Numai Belvedere rămâne centrul de atracție și relaxare. Există spectacole în scopuri filantropice .

După războiul din 14-18, René Cavenaile a restaurat, modernizat și electrificat instalațiile. Birourile sunt conectate la rețeaua de telefonie, plățile se fac prin cont de verificare poștală, iar mărfurile sunt transportate cu camioane motorizate. La Belvédère, treptele , terasa și diverse anexe sunt construite conform planurilor lui Alphonse Van Cranenbroek, arhitect din Dourois, iar cafeneaua este renovată.

În 1927, compania „Cavenaile frères” a devenit o societate pe acțiuni care deținea clădiri industriale și numeroase exploatații funciare. Fabrica de bere, care are 120 de muncitori, a atins apogeul. În timpul Expoziției Universale de la Anvers (1930), René Cavenaile a amenajat un pavilion care găzduiește două standuri. Una este destinată berilor tradiționale, în timp ce cealaltă prezintă o bere nouă: „Saaz”, un fel de „  pil  ” foarte ușor (mai puțin de 3 grade). „Saaz” este numele așa-numitului hop „roșu”, considerat unul dintre cele mai bune din lume. Este cultivat în Boemia, la aproximativ 60 de kilometri de Praga. Un inginer ceh va veni să-l dezvolte. Transportat în butoaie răcite de blocuri de gheață, „Saaz” este distribuit în cafenelele din Anvers și Bruxelles.

În 1932, cu patru ani mai devreme decât data oficială, directorii au decis să sărbătorească cea de-a suta aniversare a companiei lor în mai, iulie și august. Starea de sănătate a lui René Cavenaile se deteriorează, ei dorind să-l asocieze cu diferitele demonstrații. Au fost planificate multe festivități, ale căror profituri sunt redistribuite șomerilor (foarte numeroși la acea vreme). René Cavenaile a murit în 1933.

Fabrica de bere a fost puternic afectată de criza economică din 1933, când Emile Cavenaile a preluat conducerea tatălui său. Ne deplângem de o pierdere de 13 milioane de franci belgieni.

În acest moment, Belvedere se deschide de la Paști până în octombrie. Oamenii dansează în aer liber și intrarea este gratuită. Emile Cavenaile a continuat dezvoltarea parcului și, în 1936, a creat o piscină. Această piscină, alimentată cu apă care reîmprospătează sistemul de răcire al fabricii de bere, este încălzită continuu. Două terenuri de tenis și un balodrom completează facilitățile sportive. Câteva cluburi sportive apar: „Le Belvédère Tennis Club”, un club de tenis de masă, precum și un club de atletism (care nu a luat nici o scară).

Ulterior, intrarea în Belvédère, care fusese întotdeauna gratuită, devine taxabilă! Prețul este stabilit la 0,50 franci (plus sau minus 0,01 € în 2017) pe zi, iar abonamentul anual este de 5 franci (0,12 €) de persoană sau 10 franci (0,25 €) de familie. Acest abonament permite intrarea în Belvédère până la31 decembrie. Abonații beneficiază de o reducere la admiterea la evenimente.

1937 a fost un an prosper pentru Belvedere. Organizează turnee de tenis, tenis de masă, turnee de pelotă , târguri fantezie, operete, mingi de țară, concerte și diverse petreceri.

Profitând de lunile de închidere, s-au făcut multe îmbunătățiri: decorul a fost modernizat, cabinele de la piscină au fost revopsite, s-a jucat muzică, s-au instalat lampioane în jurul piscinei și un jet de apă a alimentat piscina cu apă. Ușa de acces la Calea Crucii a fost modificată: cele două coloane mari de intrare sunt acum acoperite cu iluminare mată; organizăm turnee de whist în cafenea.

În 1940, războiul este acolo! La fel ca în 14-18, Belvédère rămâne un loc de întâlnire pentru tinerii din Dour. Piscina rămâne deschisă și este plină de înotători joi și duminică. Sărbătorile din Sainte-Anne sunt organizate, precum și târgurile fanteziste în beneficiul anumitor lucrări. Emile Cavenaile susține rezistența locală, strânge fonduri, transmite informații, ascunde susținătorii în subsolurile imense ale companiei. Fabrica de bere rechiziționată de germani a fost folosită ca depozit pentru făină, zahăr și fulgi de ovăz . În timpul războiului, fabrica de bere a făcut mari profituri. Produce un sezon deosebit de hrănitor și foarte reușit. Conturile fabricii de bere sunt pozitive.

În timpul dezastruului Septembrie 1944, ocupanții și-au abandonat depozitul, care a fost repede recuperat de Frontul Independenței . Planul Gutt , ceea ce a permis francul să fie salvat după război în 1945, topit rezerva.

Din 1945, Emile Cavenaile a încercat să relanseze afacerea Belvédère prin concerte și diverse activități. 1952 a fost un an bun pentru Belvédère: pe lângă un concurs internațional de muzică ai cărui participanți au concertat în locuri locale, în parc și la Belvédère, au fost efectuate lucrări importante. A fost construită o nouă terasă mare, amenajată o nouă sală de dans și spectacole, precum și un solar în partea de sus a turnului. 29 septembrie, un restaurant renovat își deschide porțile: va servi și ca loc de expoziție. Este, de asemenea, anul înființării atelierului de ceramică Dour, situat în podul și dependințele casei lui Emile Cavenaile. A fost creat de Roger Somville , soția sa Simone Tits și Louis Van de Spiegele , cu ajutorul logistic și financiar al lui Emile Cavenaile. Alte talente, precum Paul Timper , Georges Boulmant, surorile Marie-Henriette și Thérèse Bataille au fost adăugate de-a lungul anilor.

Fabrica de bere a întâmpinat rapid multe dificultăți, în ciuda numeroaselor inițiative: distribuția produselor la domiciliu a angajat doar aproximativ cincizeci de persoane.

Clubul sportiv dourois a fost creat pe 10 octombrie 1954. Înianuarie 1962, clubul organizează „Primul său cross internațional Emile Cavenaile”.

În 1958 s-a creat un club nautic și de waterpolo: „Belvédère Natation Dour” (BND), care a permis întâlnirile intercluburilor Hennuyers.

Așa cum făcuse tatăl său René Cavenaile în trecut, Emile încearcă să-și stimuleze afacerea organizând celebrele „festivaluri ale berii”. În 1960, pentru prima lor ediție, a amenajat o sală pentru a găzdui 2.500 de persoane și o parcare de 500 de locuri. Petrecerea durează trei zile (de la 24 la26 iulie). „Saaz” ajunge cu o conductă lungă de 405 metri de la rezervor la vasul de gresie de 0,5 sau 1 litru. În 1961, festivitățile au durat nouă zile (de la 12 la 1220 august) să devină, în 1962, o sărbătoare de zece zile (din 25 august la 9 septembrie). Organizatorii așteaptă 50.000 de persoane: o parcare cu 1.500 de locuri, o sală de 2.000 m² care poate găzdui 3.000 de persoane și sunt amenajate două podiumuri, unul pentru tineri, celălalt pentru muzică mai tradițională.

Cu toate acestea, concurența din supermarketuri și închiderea minelor de cărbune sunt dreptul ultimei fabrici de bere de dimensiuni medii din regiune ... În 1963, Artois a cumpărat fabrica de bere cu obligația de a continua activitățile de fabricare a berii timp de cinci ani. În 1963-1964 au avut loc din nou festivalurile berii, de data aceasta organizate de „Jeunesse fanfare de Flénu”. Chiar dacă fabrica de bere este încă prezentă, simțim că se apropie sfârșitul: berile care au făcut reputația fabricii de bere vor dispărea. În 1967, statul belgian a cumpărat Belvédère, precum și o bună parte din proprietate, și în special conacul pentru găzduirea internatului cumpărat astăzi de familia IRACI (foarte bogată independentă din regiune), care înființează acolo 10 case private . Piscina restaurată este bine frecventată, apoi abandonată definitiv în anii 1980. În 1986, internatul a fost abandonat și vandalizat pentru a renaște în 2008 când orașul a cumpărat parcul și apoi turnul.

Note și referințe

1. Alain Jouret, Viața unei localități dintre Borinage și Haut-Pays la începutul secolului al XIX-lea: Dour de la sfârșitul Imperiului francez până la revoluția din 1830 , Saint-Ghislain,1989
2. Alain Jouret, fabrica de bere Cavenaile Frères, Patrimoniul industrial al Valoniei , Editions du Perron,1994
3. Olivier Ballez; prefață de Alain Audin, Ceramică din valea Haine în timp: expoziție 1989 , Elouges,1989
4. Claude Duray, Cronica Boraine în roșu și negru: Dour. Le Belvédère: de la naștere până la abandon și renaștere , Dour, 2010