Kelly Rangama
Naștere |
16 septembrie 1987 Massy |
---|---|
Naţionalitate | limba franceza |
Țara de reședință | Paris |
Activitatea primară | Chef , gazdă de televiziune |
Instruire | Liceul Leconte-de-Lisle |
Premii |
![]() |
Kelly Rangama Atchama , născută pe16 septembrie 1987în Massy ( Essonne ), este un bucătar-șef și gazdă de televiziune franceză .
Kelly Rangama a devenit cunoscută publicului larg în timpul participării sale în sezonul 8 al Top Chef , difuzat pe M6 în 2017 , apoi ca gazdă a programului Voyages et délices de Chef Kelly pe Franța - apoi pe Franța 3 .
Restaurantul parizian Le Faham , al cărui bucătar este bucătar, a obținut o stea în Ghidul Michelin în ianuarie 2020. Kelly Rangama este una dintre puținele femei bucătar- vedete din Franța .
Kelly Rangama s-a născut pe 16 septembrie 1987în Massy (Essonne). Familia ei a plecat să locuiască pe Insula Reunion când avea câteva luni și a crescut, în Saint-Paul, apoi în Sainte-Marie, unde tatăl ei a introdus-o în bucătărie în weekend, pentru masa de duminică. Elevă la școala Leconte de Lisle din Saint-Denis , a câștigat o tavă literară și a predat în oraș pentru a studia comunicarea BTS. A schimbat rapid direcția și a urmat un curs de pregătire la școala Ferrandi, unde a obținut un CAP în gătit.
A început cu Michel Portos la Saint-James din Bouliac (2 stele Michelin la acea vreme), unde și-a cunoscut viitorul soț, apoi a lucrat șase ani cu Thomas Boullault la L ' Arôme din Paris (1 stea Michelin), unde termină ajutor de bucătar. Apoi a devenit bucătar-șef la Boutary din Paris.
La sfârșitul anului 2016, Kelly Rangama a participat la înregistrarea sezonului 8 din Top Chef , difuzat pe M6 la începutul anului 2017. A fost antrenată de Hélène Darroze și a părăsit competiția la sfârșitul celui de-al șaselea episod. Apoi a devenit bucătar-șef la restaurantul L'Affable din Paris. În cursul anului 2017, ea și-a oprit cariera de catering pentru a găzdui programul Voyages et délices de la Chef Kelly pe France Ô .
În 2019, a deschis restaurantul Le Faham alături de soțul ei, bucătarul de patiserie Jérôme Devreese. Restaurantul ia numele de la o endemică orhidee la cele Mascarenes , folosit pentru a da gust tradițional rom aranjate din Insula Reunion.
În ianuarie 2020, restaurantul Le Faham a câștigat o stea în ghidul Michelin, ceea ce a făcut din Kelly Rangama prima femeie din Reunion care a câștigat această distincție. De asemenea, are două tocuri Gault & Millau .