Citosol sau cytosole este, in biologie celulara , lichid faza în care citoplasmice organite , prezente in interiorul celulelor, scalde . Citosolul constituie, cu citoscheletul , hialoplasma . În procariote , ADN-ul este scăldat în hialoplasma delimitată de membrana plasmatică , în timp ce în eucariote, este separat de hialoplasmă prin membrana nucleară .
Originea citosolului este cito- , un prefix care indică celula și sol, pentru soluția lichidă.
Hialoplasma are pentru etimologie greaca veche ὕαλος, hyalos („sticlă”, „cristal”) și prin extensie („transparent”) și -plasm . Termenul este inventat de Pfeffer ( 1877 ) pentru a desemna substanța macinată semilichidă a citoplasmei.
Citosolul este fracția semilichidă a citoplasmei care scaldă organitele celulare.
Citoplasma este, prin urmare, ansamblul alcătuit din citosol și organite. Ocupă spațiul dintre nucleu și membrana plasmatică.
Multe articole menționează o echivalență între citosol și hialoplasmă. Dimpotrivă, alții amintesc că hialoplasma este compusă din citosol și citoschelet :
Alte surse își rezervă numele de citosol pentru celulele animale și altfel pentru hialoplasmă.
Citosolul reprezintă faza lichidă în care se scaldă organitele citoplasmatice, adică morfoplasma : nucleul, reticulul endoplasmatic granular (REG), reticulul endoplasmic neted (REL), aparatul Golgi , diferitele vacuole , peroxizomii , mitocondriile și cloroplaste (la plante). Este delimitat de membrana plasmatică și de învelișul nuclear și conține doar substanțe solubile (care include și proteine, enzime și ARN).
Aspectul său este granulat, dar numai după fixare prin microscopie electronică , în timp ce în microscopie optică pare optic gol, totuși putem face diferența între vacuole sau globule lipidice și particule de glicogen . Aceste enclave lipidice și glicogene pot fi utilizate de celulă pentru energie și apoi dispar.
Aceste enclave lipidice cu câțiva microni în diametru pot exista în toate celulele. Nu au membrană. Cele Celulele adipoase de țesut conjunctiv reprezintă o formă avansată de stocare diferențiere celulară adecvată a lipidelor ( trigliceride ).
Topografia lor (adesea lângă REL) și numărul acestor particule depinde de fiziologia celulei. Aceste particule sunt diferențiate în două tipuri:
Constituie în medie 85% din citosol și se găsește în trei forme:
Majoritatea moleculelor neproteice care o compun au o masă moleculară mai mică de 300 Da. Aceste molecule mici constituie un amestec de mare complexitate, deoarece metabolismul celular al celulelor care le transformă sau le produc (numite metaboliți ) este de o varietate extremă. Există până la 200.000 de molecule mici diferite pentru plante și până la 1.000 pentru drojdiile de brutar sau Escherichia coli .
PH-ul fazei solubile este stabil: pH 7, cu excepția micilor variații în funcție de compartimentarea de către citomembranele. Cu macromoleculele sale în suspensie într-un mediu apos sărat, citosolul are o vâscozitate de 4 ori mai mare decât cea a apei și corespunde unui gel coloid .
Acestea sunt grupate în patru tipuri de funcții.
Este implicat în anabolismul și catabolismul glucidelor, aminoacizilor, acizilor grași și nucleotidelor.
Transmite semnale de la membrana plasmatică la organite și nucleu.