Grog / ɡʁɔɡ / este o băutură făcută din rom amestecat cu lapte fierbinte sau apă caldă.
Aceste două elemente constituie baza, și sunt completate în prezent de câteva picături de lămâie suc , dar , de asemenea , zahăr din trestie , scorțișoară , miere, sirop de zahăr lichid sau „guma“. Este frecvent asociat cu un „remediu al bunicii” pentru răceli sau răceli, deoarece înmoaie gâtul și se încălzește. Conținând alcool, nu se recomandă combinarea acestuia cu consumul de medicamente împotriva simptomelor gripei sau a răcelii obișnuite.
Toddy a fost inventat de amiralul englez Edward Vernon care, în 1740 , a avut ideea de a adăuga un litru de apă fierbinte la fiecare sfert de litru de rom distribuit marinarilor săi, pentru a reduce consumul lor de rom. Amiralul a fost poreclit „bătrânul grog”, deoarece îmbrăcămintea pe care a purtat-o tot timpul era din material grosier, despre care se spune că este grosieră și, prin urmare, numită grogramă în engleză. Astfel porecla amiralului a devenit cea a noii băuturi. Ulterior, i s-a adăugat suc de lămâie odată cunoscute proprietățile sale antiscorbutice .
Se face referire la această băutură în special în jurnalul primei traversări a continentului nord-american. Urcând cursul râului Missouri (între 1804 și 1806), căpitanul William Clark scrie în capitolul 11 ( The Grand Portage ) datat29 iunie : „Am găsit echipa într-o mare confuzie. […] Unii chiar au fost aproape uciși. [...] I-am mângâiat cu un pic de grog. "
Cuvântul grog a intrat în Dicționarul Academiei Franceze în 1835.
Variantele moderne de grog pot conține alți alcooli precum whisky , coniac sau, în Normandia , calvados și cidru sau, în Lorena, schnapps .