Gardian (din provensala Gardian , literalmente „gardian“) este tutorele unui Camargue cireada sau turma de tauri sau cai crescuți în semilibertate și care aparține unei Herder. Pentru Codul muncii , gardianul este un lucrător agricol. În zonele rurale din Franța în XIX - lea secol, Păstorul de Camargue.
Înainte de XX - lea secol, ciobanii au haine adecvate pentru munca lor și de sezon; instrumentul păzitorilor pe jos este bățul, cel al păzitorilor montați este tridentul ; locuința lor coliba de stuf. Sunt adesea în copite.
Popularizarea termenului provensal Păstorul este legat de folclor experimentat de această afacere în XX - lea secol . Unele cărți poștale din anii 1900 folosesc termenul francez „garde” în legenda lor: „Le Capitaine des Gardiens Raynaud” sau „Le garde BICHETTE de la Manade Combet” printre alte exemple.
Notă: femeia gardiană, „gardiane”, desemnează un călăreț care pozează gardianul în niște cărți poștale vechi. Există și diminutivul „gardianette” (franceză a provensalului gardianeto ).
În XIX - lea lea și începutul XX - lea , The Păstorul sau Păstorul este un lucrător agricol care ocupă partea de jos a scării sociale Camargue din mediul rural lume. El aparține masei de muncitori care își angajează armele în mediul rural francez. El este atașat unui domeniu, fermă și lucrează sub ordinele unui manager sau baile-gardian , dacă nu chiar al stăpânului însuși ( pelotul sau metrul ). El nu deține nici calul său (când i se încredințează unul), nici coliba (construită de un meșter la instrucțiunile stăpânului). Rolul său principal este de a proteja biii sau taurii atunci când se hrănesc, lucru pe care îl face pe jos și cu un băț scurt ( calos ), de obicei din cenușă, sau sortarea vitelor, pe care le face călare și cu o știucă terminată de un trident ( ficheiroun ). Din acest motiv, este adesea numită gardo-bèsti („pază fiară”). O geantă de mesagerie (sau brasso ) este folosită pentru a duce mese, băuturi sau diverse obiecte de care are nevoie la locul său de muncă.
Dacă Frăția Arles Saint Georges, renovată în anii 1910-1920 sub numele de „Frăția Gardienilor” de Félibre Carle Naudot, a fost fondată în 1512, obiceiul Gardienilor este o creație foarte recentă. La începutul XX - lea secol „ , a herdsman Provence nu are nici o tinuta speciala special comerțului, el pantaloni ( braio ) și Vest ( courset ) moleschin, tesatura bej [...], sau prin pielea diavolului, foarte puternic, lacrima - țesătură rezistentă, cu mici carouri alb-negru sau gri și alb, [...] uneori [...] în piele de vițel născută cu părul ", notează Carle Naudot în 1945, adăugând că" pălăria nu este uzată în mod obișnuit " . Fotografii de la începutul XX - lea secol în spectacol păstorii pantofi și pălării , care arata mai mult ca muncitori la cowboy din America de Vest.
Aceasta este Marchizul de Baroncelli , folclor promotor Camargue în prima jumătate a XX - lea secol, care necesită cowboys amatori, tineri orice fiu al Pelot (proprietar sau chiriaș), un costum specific, pentru a da mai multă unitate și alura de a trupelor lor ( chourmo ) în timpul festivalurilor sale gardiene , unde se aruncă, o tânără Arlésienne purtând o crupă. Acest costum include o jachetă de catifea neagră cu soutache, pantaloni din țesătură „piele taupe” cu țevi negre, o cămașă spectaculoasă cu cecuri mari, o centură ( taiolo sau taillole ) (care a evoluat de atunci), o pălărie mare din fetru negru ( valergo sau valergue )), o egalitate ( regată ). Călărețul poartă jambiere sau gamache în pânză de lână bifată, servind pentru a-l proteja de roua sau umezeala dimineții.
Chiar și tipul de montură este specificat: doar un cal Camargue. Pe spate, de sărbători, o tânără Arlésienne purtând o coafură.
Această folclorizare continuă și astăzi: la 17 aprilie 2008, a fost semnată o cartă la Parcul Natural Regional Camargue privind comportamentul călăreților și a cailor acestora, oferind în special „acordarea preferinței cailor de tip Camargue cât mai mult posibil, în detrimentul rase.mult mai puțin reprezentative pentru Camargue. Caii de culoare care nu se încadrează în acest tip ar trebui aruncați, precum și caii care arată prea mult ca caii de pescuit pentru partea din față abrivată ”.
Principalul instrument de lucru al gardianului este fișieroun sau trident de fier, un stâlp lung de cenușă sau castan înarmat cu o priză de fier conică terminată de trei puncte. Cu acest instrument, păstorul se face să se supună taurului, în special în timpul sortării vitelor.
Un alt instrument este sedanul , o frânghie împletită cu păr de cal și care servește ca lasso pentru a captura calul în turmă și un halter pentru a-l lega.
Șaua gardiane, diferită de verișoara sa engleză, derivă din șaua franceză pique (încă în uz la Cadre Noir din Saumur ) și are un cantel înalt sub formă de spătar și un bumbac la fel de înalt.
Etrierii gardianului sunt sub forma unei cuști, deoarece atunci când gardianul era doar țăran, purta copite și cușca era folosită astfel încât copita să poată pătrunde în interior, dar servește și pentru călăreț, în caz că picătura nu ajunge. prins și este ușor eliberat.
Moștenitorii primelor colibelor rezidențiale au apărut XVI e siècleen Camargue și în legătură cu colibe de stuf , care punctau XIX - lea secol, coasta Languedoc Roussillon și, de cabane păzitorii lui au fost construite folosind materiale disponibile pe plan local a plantelor, și numai din motive de costuri. Materialele nobile, transportate din regiunile învecinate, erau rezervate construcției de ferme .
Micile colibe diferite serveau ca locuințe permanente sau sezoniere pentru pescari , păstori , fermieri , coșari , lucrători de sare care lucrau în Camargue. Dintre acestea, rămân doar câteva clișee: detaliul arhitecturii și al nomenclaturii lor terminologice este pierdut.
Cabana Gardian la începutul XX - lea secol este un front clădire pinion , pentru acoperiș cu două laturi înclinate 45%, porțiunea expusă Mistral este absidă și ipohondru , astfel încât să dea cea mai mică priză posibil pentru aceasta.
Are un cadru de stâlpi verticali din lemn de abalon care susțin linii de nisip ( areniés ). Pe acestea din urmă, se odihnesc căpriorii ( travetos sau travettes), care se odihnesc în vârf pe crestătura de creastă ( arenié mestre ). Când frontonul este realizat din materiale vegetale, creasta este susținută de două stâlpi verticali, unul în față, celălalt în spate; când frontonul este în piatră de zidărie, se sprijină la vârful acesteia și pe un stâlp din spate.
Traversa centrală a crupei depășește sistematic creasta acoperișului pentru a ajunge purtând un corn ( bano ) sau traversată transversal în formă de cruce. În vânturi puternice, pentru a preveni ridicarea colibei, au fost atașate frânghii la capătul proeminent al acestei căpriori.
Coperta este formată din rânduri de javele ( manouns sau manons ) de stuf de mlaștină ( sagno sau sagne) așezate pe lamele ( coundorsos sau condorses). Pentru a obține o etanșare mai bună, un rând de plăci de canal sigilate cu mortar acoperă adesea creasta și se aplică un strat de mortar de var ( cacho-faio ) de-a lungul acesteia din urmă, formând o manta ( camiso ) sau șapă. De asemenea, are avantajele de a reflecta, prin albul său, razele soarelui, de a proteja vârful acoperișului de vânt prin acoperirea acestuia și de a reduce riscul de incendiu legat de prezența coșului de fum.
Deschiderile sunt înguste și nu există ferestre spre nord. Intrarea este întotdeauna în fronton. Ușa este din lemn. O pânză împotriva soarelui și a țânțarilor atârnă deasupra buiandrugului vara.
Coliba ocupă în medie o suprafață de 80 până la 120 m 2 .
Când frontonul este solid, un coș de fum al hotei ascendente este sprijinit de peretele interior al acestuia și sub unul dintre târâtoare, cealaltă jumătate a frontonului fiind luată de intrare. Butucul de coș, în general de secțiune dreptunghiulară, iese întotdeauna din panta opusă celei de deasupra intrării.
Coliba este extinsă în funcție de nevoile locuitorului: fie cameră single, ocupantul mănâncă la fermă, fie living și dormitor. Dormitorul, separat de camera principală, în cel mai bun caz printr-o partiție, în cel mai rău caz printr-o perdea simplă din țesătură, ocupă apoi partea rotunjită sau pantalonii clădirii. Găzduiește un pat sub forma unei cutii, numit brèsso (fem.), Pe care este pusă o saltea o pungă de sare de 50 de kilograme umplută cu ierburi uscate, numită baunco . Livingul, la rândul său, este mobilat simplu: o masă, două bănci, câteva rafturi și cufere. În fronton, un baldachin ( laùpio , fem.), Cadru rudimentar acoperit cu sagne, completat de o masă și o bancă de lemn, este folosit pentru treburile casnice (pregătirea bucătăriei, vase).
Podeaua colibei este realizată din pământ bătut sau beton de pământ ( betun ), un amestec de mortar de var și agregate laminate.
În fața unor colibe, se află un stâlp cu trepte, numit escalassoun (fermă sau fermier), la care ar trebui să se urce paznicul pentru a-și urmări turma.
Astăzi, nu mai există colibe vechi pentru păstori, în afară de cea care a fost reasamblată la Muzeul Arlaten din Arles ( Bouches-du-Rhône ). La Saintes-Maries-de-la- Mer , colibele păzitorii ferma de Amarée, popularizat de cărți poștale din prima jumătate a XX - lea au fost razed secolului. La fel, cele ale fermei Simbèu, construită în jurul anului 1930, au fost distruse la o duzină de ani mai târziu de armata germană.
Cabane în mod curent vizibil Saintes-Maries-de-la- Mer sunt variante modernizate colibe frontoane greu la sfârșitul secolului al XIX - lea și la începutul XX - lea secol, în special cei treizeci care sunt vizibile de la malul mării și iazul de Launes, construit de ultima maeștri cabanieri în anii 1950-1960 la inițiativa primarului vremii, Roger Delagnes.
Construit în materiale moderne (cu excepția materialului de acoperire), cabinele de la mijlocul anilor XX - lea secol sunt așezate pe o fundație și mantaua creasta lor se face din ciment pe gard. Structura de susținere nu mai este alcătuită din stâlpi din spate așezați în axa clădirii, ci din structuri triunghiulare care se sprijină pe pereții jgheabului. Dacă nu mai putem vorbi despre „autenticitate” sau „respect pentru tehnicile antice” despre ele, aceste colibe moderne permit totuși forma și imaginea colibei gardianului să reziste în peisaj și împrejurimi.
Cu pereții de zidărie văruiți, frontoanele târâtoare proeminente, ferestrele mari (frontonă, pe laterale și uneori chiar în absidă) și toate conforturile moderne, unele cabine moderne servesc drept locuințe secundare, cabane, camere de hotel, restaurante etc. , pentru turiști și turiști.
Astăzi există tutori profesioniști și tutori amatori:
Introducerea unui bot, o mică bucată de lemn plană și alungită, în cartilajul nasului unui vițel de un an, pentru a împiedica suptul și, astfel, pentru a-l înțărca.
Aplicare cu un fier fierbinte al semnului manadei pe coapsa stângă a brațului de un an.
Dimineața unei curse sau a unei ferade, adunând și închizând animalele turmei într-o incintă pentru a le sorta.
Castrarea taurilor tineri prin răsucirea cablului testicular folosind clești pentru a-i face mai puțin agresivi și mai potriviți pentru curse Camargue.
Scufundarea efectivelor la traversarea Rhôneului sau a unei mlaștini.
Inițial, tauri galopați de la cursă la arene, încadrați de gardieni călare aranjați în V. De asemenea, am spus „acuzația”.
Tunsul iepelor pentru a obține păr de cal folosit pentru a face sedenți în timpul iernii. Iepele sunt închise în bouvau (curtea taurilor ) sau într-o stână ( jasso ) și prinse una după alta de gât de un laț.
Există, de asemenea, jocuri gardiene care includ, printre altele: