Galette (bucătărie)
La gătit , o galetă desemnează:
- un tort rotund și plat, cum ar fi:
- tort de uz casnic , din aluat gros, compact, non- un fulg,
- clatita plumb , realizat dintr - o patiserie non-puf, compus din făină, unt, sare, zahăr, lapte și ouă, frământate cu mâinile, și coapte într - o țară în cuptor cu foc de mai sus și mai jos,
- Galette des Rois , din foetaj și a făcut pentru sărbătoarea Regilor ; conține un bob (în general într-un subiect mic de porțelan), ceea ce face posibilă desemnarea „regelui” partidului,
- clatita Perouges de zahăr ,
- clatita Bressane ,
- clatita Charentaise ,
- clatita Comtoise ,
- clatita congolez ,
- clătita din Guyana (sau clătita creolă),
- clătite Lisieux ;
- o prăjitură :
- un tip de clătită :
- o vafe:
- în nordul Franței și în Belgia, precum și în Congo ), este un fel de vafe dreptunghiulară care nu este moale. A se vedea, de exemplu, „clătita cu unt și zahăr”;
- o pâine:
- un preparat culinar rotund și plat:
Vezi și tu