| Eyholzer | |
| Caracteristici fenologice | |
|---|---|
| Pauză de muguri | ... |
| Înflorire | ... |
| Veraison | ... |
| Maturitate | ... |
| Caracteristici culturale | |
| Port | ... |
| Vigoare | ... |
| Fertilitate | ... |
| Mărimea și stilul de conducere |
... |
| Productivitate | ... |
| Cerințe culturale | |
| Climatic | ... |
| Pedologic | ... |
| Potențial enologic | |
| Potențial alcoolic | ... |
| Potențial aromatic | ... |
Eyholzer este un must de struguri rezervor negru.
Soiul de struguri este cultivat în Valais în regiunea Eyholz (lângă Visp ). Cercetări genetice recente au arătat o relație cu soiurile de struguri din Valea Aosta . Oferă vinuri tanice cu aromă de coacăz negru.
Eyholzer face parte dintr-o familie de soiuri de struguri tipice regiunilor alpine din Valais și Valea Aosta. Celelalte soiuri de struguri sunt bonda , completer , cornalin d'Aoste (sau humagne rouge ), cornelin din Valais , crovassa , durize , fumin , goron de Bovernier , himbertscha , humagne blanche , le lafnetscha , mayolet , ner d'Ala , arvine Petite , The petit-Rouge , The podea , The prie Blanc , The Reze , The Roussin , The Roussin de Morgex , The Vien de Nus și vuillermin .