Apa metabolică este apa creată în interiorul unui organism viu prin sale metabolismul prin oxidarea de nutrienți energie din alimente. Metabolismul animalelor produce aproximativ 100 de grame de apă la 100 de grame de grăsimi , 42 de grame de apă la 100 de grame de proteine și 60 de grame de apă la 100 de grame de carbohidrați .
Unele organisme, în special xerocolele , animale care trăiesc în deșert , depind exclusiv de apa metabolică. Păsărilor de migranți trebuie să obțină toate apa lor produc neîntrerupt în timpul metabolic zborurilor. Pe de altă parte, oamenii obțin doar aproximativ 8-10% din necesarul lor de apă prin producția de apă metabolică.
La mamifere , cantitatea de apă produsă de metabolismul proteinelor este aproximativ egală cu cea necesară pentru excreția ureei , care este un produs secundar al metabolismului proteinelor. În schimb, păsările, care excretă acid uric , pot câștiga un câștig net de apă din metabolismul proteinelor.