Dhebra
| Dhebra | |
 Methi Thepala | |
| Locul de origine | India |
|---|---|
| Plasați în serviciu | A sustine |
| Ingrediente | Făină de mei, apă, ulei. |
Dhebra (în Gujarati : ઢેબરા ) este un indian pâine originală Gujarat în bază de făină de mei perla . Când este aromat cu frunze de schinduf , se numește methi dhebra .
Pregătirea
Când pregătiți o dhebră , o cantitate suficientă de apă și sare este amestecată cu făină de mei pentru a face o pastă . Dumplings sunt apoi tăiate și aplatizate în runda pe un chakla folosind un Belan ( vergea ). De ulei vegetal se răspândește pe ambele părți ale dhebrei pe o tava , până când apar mici pete maronii.
Dhebra Single -ul este fabricat din făină de mei ( Bajra Atta ). Deoarece este cea mai ușor de făcut dhebră , este cea mai consumată în India. O altă varietate este methi dhebra , în care se adaugă methi ( schinduf ) ca aromă.
Ierburi
Dhebra poate fi aromat cu schinduf , usturoi si chimen.
Vezi și tu
Referințe
linkuri externe
- Site-ul Methi Na Dhebra Tarla Dalal