Cyanophycin sau multiarginyl-poli [L-aspartatul], este un polimer Pseudopeptidă de aminoacizi , care constă dintr - un cadru de acid aspartic și de grupe laterale de arginină .
Cianoficina a fost descoperită în 1887 de un cercetător italian, Antonino Borzi . Se găsește în majoritatea cianobacteriilor și în unele bacterii heterotrofe , cum ar fi Acinetobacter sp. Cianoficina este în mare parte insolubilă în condiții fiziologice și se acumulează sub formă de granule în citoplasmă în timpul fazelor privării de fosfat sau sulf. Este utilizat ca un compus de rezervă pentru azot și, după caz, carbon și servește, de asemenea, ca tampon dinamic pentru azot fixat în heterocisturi de cianobacterii. Azotul și carbonul sunt mobilizate din cianoficină de cianoficinaza intracelulară sub formă de dipeptide aspartat-arginină.
Cianoficina este sintetizată din arginină și aspartat într-o reacție legată de ATP , catalizată de o singură enzimă , cianoficina sintetazei (CphA). Cianoficina este potențial de interes în biotehnologie ca sursă de acid poliaspartic . Datorită caracterului său poli-amfoteric neobișnuit, cianoficina este solubilă în apă într-un mediu acid (0,1 M HCI) sau bazic. Expresia heterologă a cianoficinei sintetază permite producerea cianoficinei în numeroase bacterii importante din biotehnologie, cum ar fi Escherichia coli și Corynebacterium glutamicum .