Un craste (din Gascon Crasta , din latină castrul ) desemnează, în Landes de Gascogne , un șanț de curgere a apei. Termenul este trecut în vocabularul regional actual.
O CRASTE este un spațiu de drenaj , de obicei săpat în nisip, aranjat pentru a curăța pardoseala umedă. În utilizarea de secole, CRASTE generalizează mijlocul XIX - lea lea pentru a facilita fluxul de apă și de a face posibilă cultivarea de pin maritim .
Înaintea legii referitoare la salubrizarea și cultivarea Landelor de Gascogne din 1857 , crestele erau situate în spatele fiecărei antene , la marginea câmpurilor. Au fost însoțite invariabil de barrat , numele digului făcut cu pământul îndepărtat din șanț, de unde și expresia gasconă:
„Si ia barrat, ia crasta” (Dacă există barrat, există crast)Landais , ulterior , acesta unul dintre elementele esențiale pentru drenarea zone vaste mlăștinoase care alcătuiesc teritoriul lor a făcut. Saint-Amans îi cită în 1818 sub numele lor gascon:
„Modul de a remedia aceste dezavantaje (apa stagnantă) într-un mod atât de rapid și eficient ar fi (...) de a deschide multe dintre aceste șanțuri mari numite„ cresturi ”în limba țării”.După legea 19 iunie 1857, companiile de dezvoltare din Landes sapă cuiburi, cum ar fi Compania Agricolă și Industrială din Arcachon, care deschide 180 km. Toate nu merg neapărat în direcția celei mai abrupte pante a solului, marea crăpătură din Gujan-Mestras este astfel urmărită de la vest la est.
Departamentele serviciilor Gironde creează un total de 2.190 km de crăpături în acest departament, responsabile pentru conectarea ulterioară a municipalităților. Prin urmare, această tehnică locală, care a fost desfășurată pe scară largă, a permis dezvoltarea teritoriului, permițând cultivarea pinului maritim , în absența unor culturi mai exotice, în special a celor de arahide , așa cum se prevede pentru o moment.