Coprinopsis atramentaria
Coprinopsis atramentariaDomni | Ciuperci |
---|---|
Divizia | Basidiomycota |
Clasă | Agaricomicete |
Subclasă | Agaricomycetidae |
Ordin | Agaricale |
Familie | Psathyrellaceae |
Drăguț | Coprinopsis |
Coprinopsis atramentaria , coprinul negru cu cerneală , este o specie de ciuperci bazidiomicete din genul Coprinopsis și din familia Psathyrellaceae .
Coprinusul negru de cerneală a fost descris pentru prima dată de naturalistul francez Pierre Bulliard în 1786 sub numele de Agaricus atramentarius înainte de a fi plasat în genul Coprinus în 1838 de Elias Magnus Fries , tatăl micologiei moderne. Epitetul său provine din latinescul atramentum care înseamnă „cerneală”.
La vremea lui Fries, Coprinus era foarte larg ca definiție, cuprinzând aproximativ o sută de specii. Analize moleculare a 2000 de specii separate psathyrellaceae de Agaricaceae ; genul Coprinus este apoi explodat și genul Coprinopsis este actualizat
Cele coprins sunt ciuperci saprofite vii foarte frecvente la sol afumat sau lemn putrezite ale căror pălărie și palid lame întuneca devreme destul de repede prin faptul că nu transformă astfel într - un fel de lichid similar cu cerneala, și care conține sporii de ciuperca, care sa răspândit astfel în pamantul.
Cenușie albă până la maro cenușie (3-7 cm), pălărie puternic pliată, în formă de ou, care nu se deschide niciodată și se lichefiază literalmente pe sine din branhii, transformându-se într-o cerneală deosebit de neagră. Lamelele libere și cu burtă alcătuiesc aproape întregul corp al ciupercii. Sunt albi, apoi maronii, iar apoi devin complet negri. Picior alb (8-15x1-1,5 cm), lung, neted, gol și cu fibre, purtând un inel de multe ori imposibil de văzut. Fundul piciorului este ușor umflat. Carnea, care este vizibilă doar spre vârful pălăriei, nu are un miros special, dar are o aromă plăcută. Crește sub toți copacii de foioase, în grădini și pe marginile cărărilor, de la vară până la sfârșitul toamnei. Spori maronii (7 până la 11 micrometri de 4 până la 6 micrometri).
Potrivit ANSES , cerneala neagră Coprin este o ciupercă comestibilă, cu condiția să fie foarte tânără și să nu consume alcool în timpul mesei sau în cele 72 de ore care urmează.
Sindromul coprinien este o otrăvire coprine cauzată care, combinate cu alcool, blochează dehidrogenaza acetaldehida și un efect Antabuse , cauzand intoleranta alcool timp de 5-10 zile. Acest sindrom „se manifestă în decurs de 30 de minute până la 2 ore după consumul de alcool printr-o senzație de disconfort, eritroză a pielii (în special a feței și a pieptului superior), cefalee , transpirație, tahicardie sinusală și tensiune arterială ” . Din cauza acestui risc, unii micologi sfătuiesc împotriva consumului acestuia.
Există rapoarte de efecte psihodisleptice după consumul a 30 până la 50 de exemplare. Se spune că această particularitate a ciupercii este destul de cunoscută în Polonia.