Naștere |
22 decembrie 1850 Tambov |
---|---|
Moarte |
15 august 1910 sau 16 august 1910 Nassau |
Naționalități |
german american |
Activități | Chimist , inventator |
Camp | Chimie |
---|
Descoperirea zaharinei |
Constantin Fahlberg (născut la22 decembrie 1850la Tambov , în Imperiul Rus , și a murit la15 august 1910în Nassau , Germania ) este un chimist ruso-german și inventatorul zaharinei .
Constantin Fahlberg a analizat, în 1877-1878, compușii chimici ai gudronului de cărbune pentru profesorul Ira Remsen (1846-1927) de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore . În timpul acestei cercetări a descoperit gustul dulce al acidului anhidroorthosulphaminebenzoic, un „corp” chimic căruia i-a dat ulterior denumirea comercială de zaharină .