Pălărie de paie Florence (în italiană , Cappello di Paglia di Firenze ), de asemenea , cunoscut sub numele de Leghorn în limba engleză , este o pălărie de paie . Calitățile sale au fost dovedite de mai multe secole și provine în mod tradițional de la Signa în Toscana .
Aceasta este o pălărie de paie caracterizată de 40 de rânduri ( giri ) de împletituri cusute, fiecare alcătuit din 13 fire. Paiele utilizate provine în principal de grâu Gentile rosso Triticum aestivum L. , și de la începutul XVIII - lea secol, grâu Triticum gazdă vulgare (soiurile Semone și marzuolo ) recunoscute pentru netezime și strălucirea. Se folosește și paie de secară . Modelele sale sunt numeroase și urmează tendințele modei, cum ar fi fioretto (pălărie rotundă mare cu bor larg) sau vârful în formă de con trunchiat.
Comerțul cu paie este atestat din 1341. Căciulile de paie, aparținând unei categorii profesionale, sunt prezente din 1574. În statutele vamale din Florența ( statute della Dogana di Firenze ) din19 iulie 1577 și publicat pe 4 martie 1579, pălăriile de paie apar la rubrica produselor supuse taxei vamale. În 1718, pe parcele dintre Signa și Lastra a Signa , Domenico Michelacci a făcut prima selecție a unui tip de grâu numit „ marzuolo ”, o cultură destinată doar împletirii (și nu consumului alimentar).
Cu această nouă sămânță, în a doua jumătate a XVIII - lea secol, paie țesute devine o industrie locală reală și ocupă o mare parte din populația din Signa și acele văi ale Arno , The Ombrone , de Bisenzio și Pesa , și a cărui producție este destinat în principal clienților străini. Din văile producătoare, pălăriile și împletiturile de paie sunt exportate prin canalul Navicelli (it) unde barcagii ( navicellai ) transportau mărfurile în portul Livorno (în engleză Livorno ).
În perioada napoleonică , comerțul exterior era aproape inexistent.
Din 1810, exporturile s-au reluat în special în Germania și Franța: comerțul a fost foarte înfloritor și chiar târgul de la Leipzig (pe atunci o adevărată platformă comercială pentru pălăria toscană) nu a reușit să satisfacă cererea importatorilor internaționali.
Între sfârșitul XVIII - lea lea și prima jumătate a XIX - lea secol toscan agricultura se confruntă cu o renaștere , datorită colaborării guvernului luxemburghez și Accademia dei Georgofili : la recomandarea instituției, suveranii Ferdinand III , apoi Leoplod II actualizez registrul funciar, îmbunătățesc sistemul vamal, promovez predarea agriculturii, creez linia de cale ferată (cu o stație în Signa) Florența-Livorno a spus Leopolda (it) ...
În anii 1820, în urma numeroaselor încercări de a imita producția originală , a fost deschisă o dezbatere, publicată în periodicul L'Antologia (it) , între academicienii georgofili cu privire la oportunitatea exportului de materie primă (paie toscană), pe care o caută multe țări europene a obtine.
În jurul anului 1827, folosind paie toscane, englezii, urmați de alte țări (Franța, Elveția, Germania și Statele Unite), au obținut un produs similar cu împletituri cusute cu 11 fire diferit mai competitive. Această situație concurențială, adăugată unei forțe de muncă calificate care a plecat în străinătate cu secretele meseriei, a scufundat Toscana într-o criză economică și financiară gravă până în 1840, când piețele internaționale au fost recucerite datorită împletiturii. Cunoscută sub numele de fantasia și colecțiilor deosebit de elegante, precum hote .
Conform definiției Dicționarului de producție, industrie comercială și agricolă din 1835: „Încă văile voluptuoase ale Arnoului au singurele, cu împrejurimile Pistoiei și Florenței, privilegiul de a oferi lumii întregi cele mai frumoase calitatea acestor coafuri ușoare menite să garanteze razelor arzătoare ale soarelui tenul tuturor femeilor ” . Notă, cu toate acestea, din nou , în conformitate cu lucrările la mijlocul XIX - lea secol, pălării de paie produs Brozzi sunt considerate cele mai renumite.
La primul târg mondial, care a avut loc la Londra în 1851, producătorii Nannucci (Florența) și Vyse și fiii (Prato) au primit un premiu. La fel, cu ocazia Expoziției Universale de la Paris din 1855, la categoria „Fabricarea obiectelor de modă și fantezie”, lucrătorilor împletiturilor de pălărie de paie toscane li s-a acordat o medalie de onoare acordată de împăratul Napoleon al III-lea și în cadrul Practical and Complete Ghidul expoziției este scris: „În ceea ce privește industria paiului, Toscana trebuie plasată pe prima linie. Expoziția producătorilor din această țară este cea mai remarcabilă: prezintă o colecție de împletituri de paie, de la cele mai obișnuite la cele mai fine. Colecția sa de pălării este, de asemenea, foarte frumoasă și se observă un număr superior în netezire față de tot ceea ce s-a făcut până în prezent ” .
Păstrată într-o cutie de argint cizelată, printre moaștele ei, pălăria de paie a Sfintei Ecaterina de Ricci a făcut obiectul devoțiunii.
În a doua jumătate a XIX - lea secol, pe langa producerea de multe imitații de origine europeană, în 1885, distribuția pe piețele mici de produse de preț, inclusiv China, similar cu panglica florentin cauzează căderea pieței toscan (plata trecciaiole iar croitoreasele sunt reduse la aproximativ cincizeci de centime de lire pe zi, în timp ce a oscilat între două și opt lire pe zi în anii 1810). Nemulțumiți de salariul lor, trecciaiole (și fiascaie ) decid să se revolte și să facă grevă la18 mai 1896, care constituie una dintre primele greve din istoria Italiei contemporane: se desfășoară acțiuni spectaculoase, precum blocarea tramvaiului liniei Florența-Fiesole (it) încărcată cu împletituri. Această perioadă de depresie a urmat o perioadă de expansiune mai mult sau mai puțin până la primul război mondial și apoi după acesta.
Până în anii 1924-25, pe teritoriul municipiului Signa, fabricarea pălăriilor de paie ocupa încă aproximativ 5.000 de locuitori. Apoi , târziu în prima jumătate a XX - lea secol , cu care se confruntă producția chineză cu împletituri de paie , la prețuri foarte competitive, producătorii de toscan transformat treptat producția pălării pentru textile, încălțăminte și articole din piele.
Expresia „pălărie de paie din Florența” poate fi găsită la:
Atelier de cusut în Lastra a Signa .
Plimbare cu gondola pe Elba (cu o doamnă în pălărie toscană) de Carl Gustav Carus -1827.
Revista care ilustrează greva trecciaole.
Mașină de cusut împletituri de paie (curent).
Pălărie de paie de vânzare pe o piață florentină.