Tara de origine | Franţa |
---|---|
Regiune | Loire Atlantique |
Lapte | vacă |
Aluat | brânză moale cu coajă înflorită |
Denumire | fără (marcă comercială) |
Chandamour este o marcă comercială a SA Laiterie du Val d'Ancenis deținută de agroindustria și desemnează o brânză industrială din lapte pasteurizat de vacă . Fabrica de brânzeturi este situată în Ancenis, în Loire-Atlantique .
Această brânză se face cu lapte refrigerat și amestecat.
Este o brânză moale, înflorită. Este de vacă de lapte .
Această brânză se face pe tot parcursul anului, deoarece provine, parțial, din turme de vite condimentate.