Chandamour

Chandamour
Tara de origine Franţa
Regiune Loire Atlantique
Lapte vacă
Aluat brânză moale cu coajă înflorită
Denumire fără (marcă comercială)

Chandamour este o marcă comercială a SA Laiterie du Val d'Ancenis deținută de agroindustria și desemnează o brânză industrială din lapte pasteurizat de vacă . Fabrica de brânzeturi este situată în Ancenis, în Loire-Atlantique .

de fabricație

Această brânză se face cu lapte refrigerat și amestecat.

Descriere

Este o brânză moale, înflorită. Este de vacă de lapte .

Consum

Vinuri recomandate

Sezon

Această brânză se face pe tot parcursul anului, deoarece provine, parțial, din turme de vite condimentate.

Note și referințe

  1. Ouest  " , despre brânzeturi franceze (accesat la 31 iulie 2009 )