Fabrica de bere din Bouillon
| Fabrica de bere din Bouillon | |
 Specialul sărbătorilor | |
| Locație | |
|---|---|
| Țară | Belgia |
| Oraș | Sensenruth ( Bulion ) |
| Informații de contact | 49 ° 49 ′ 18 ″ nord, 5 ° 05 ′ 11 ″ est |
| Caracteristici | |
| Fondat în | 1998 |
| Maeștri fabrici de bere | Jacques Pougin și Nathalie Louis |
| Principalele beri | Cuvée de Bouillon, Medieval, Blanche de Bouillon, Sărbătorile speciale |
| Site-ul web | [1] |
Brasserie de Bouillon este un belgian ambarcațiune fabrică de bere situată în Sensenruth în comuna Bouillon , în sud - vestul provinciei Luxemburg .
Istorie
În Octombrie 1994, un magazin de fructe, legume și brânzeturi este deschis în Bouillon. Foarte repede, câteva beri referitoare la brânzeturi locale au fost vândute acolo. Apropierea frontierei franceze ajută, vânzările de beri cresc și alegerea se extinde rapid.
În 1996, proprietarii magazinului, Jacques Pougin și Nathalie Louis, și-au creat prima bere: Cuvée de Bouillon, pe care au fabricat-o într-o fabrică de bere din provincia Namur. Această bere este foarte reușită.
În Iunie 1998, se naște fabrica de bere Bouillon. Fabricarea berii se face în vederea vizualizării clienților. Producția crește. Medieval, apoi sunt create alte beri. Deoarece localul a devenit prea înghesuit, fabrica de bere sa mutat de-a lungul autostrăzii N.89 din Sensenruth , un sat din orașul Bouillon dinIunie 2005.
Bere
Fabrica de bere artizanală produce în prezent patru beri obișnuite și trei beri sezoniere:
- Cuvée de Bouillon , bere blondă cu arome de coriandru, lămâie și portocală, nefiltrată și refermentată într-o sticlă care conține 6,5% în volum de alcool.
- Medieval , malt pur chihlimbar bere , nefiltrat și refermented într - o sticlă ce conține 6% alcool în volum.
- La Bouillonnaise , o bere neagră pură de malț, nefiltrată și refermentată într-o sticlă care conține 7% în volum de alcool.
- Blanche de Bouillon , bere albă nefiltrată cu fermentație într-o sticlă care conține 5,5% alcool în volum.
- La Spéciale Fêtes , o bere de Crăciun întunecată cu fermentație ridicată care conține 8,5% alcool în volum.
- Saison des Chasses Blonde , bere de sezon care conține 6% alcool în volum.
- La Saison des Chasses Ambrée , bere de sezon cu un conținut de alcool de 7% în volum.
Fabrica de bere produce, de asemenea, mai multe beri personalizate , inclusiv La Sarrasine, Jack'Ouille, La Pétasse, Régiment Chasseurs ardennais, La Noire Fontaine și La Tontelinette.
Note și referințe
- „ Fabrica de bere și micro-fabrică de bere - BRASSERIE DE BOUILLON - Bouillon ” , pe www.petitfute.com (accesat la 13 august 2020 ) .
Vezi și tu
Articole similare
- La Rulles
- Cornul Lemnului Spânzurat
- Berea belgiană
- Lista fabricilor de bere belgiene
- Lista berilor belgiene