Braeburn este numele unui soi de măr de casă .
Acest soi de mere răspândit a apărut în 1950 dintr-un răsad norocos (posibil o sămânță Lady Hamil ) de pe Braeburn Hill situat la 100 km vest de Wellington, în Noua Zeelandă .
În Noua Zeelandă, Braeburn reprezintă acum 40% din producția națională de mere.
Cu o cotă de piață de aproximativ 10%, este al patrulea cel mai bine vândut măr din Franța după Golden Delicious , Gala Gala și Granny Smith .
Braeburn își datorează succesul faptului că îndeplinește toate criteriile pentru producția de masă: fiecare copac produce din abundență și rapid. Ușor de cultivat, se păstrează bine și gustul său acidulat reînvie vechile soiuri clasice.
De dimensiuni medii, Braeburn este un măr masticabil suculent care poate fi, de asemenea, copt. Crocant fără a fi prea dur, pielea sa subțire este verde cu dungi roșii, dar culorile sale pot varia în funcție de mulți factori.
Braeburn are o aromă acidulată datorită originilor sale. Într-adevăr, ar fi încrucișarea unui „Granny Smith” (acid) și a unei „Lady Hamilton” (mai dulce).
Este disponibil din aprilie până în octombrie.
În Franța, înflorește spre sfârșitul lunii aprilie.
Deoarece soiul braeburn este destul de susceptibil la boli, trebuie tratat în mod regulat și, prin urmare, nu este potrivit pentru grădinile mici de acasă.
De vigoare medie, mărul Braeburn apreciază clime calde precum cea din Noua Zeelandă, unde este originar, dar crește la fel de bine în Chile ca în sudul Franței .
La fel ca Granny Smith din care a venit, Braeburn are nevoie de o perioadă lungă ( 175 de zile ) pentru a se maturiza. În Franța, este coaptă la sfârșitul lunii octombrie.
Pe un portaltoi pitic, mărul Braeburn va da roade în doar 2-3 ani și întotdeauna la începutul sezonului.
Soiul nu mai este protejat, uneori găsim mere vândute sub eticheta „Braeburn” atunci când nu sunt cu adevărat.