Rusă neagră
| Rusă neagră | |
| |
| Regiunea de origine | Belgia |
|---|---|
| Alcool principal în volum | Vodcă , lichior de cafea |
| Servit | Pe stânci |
Negru rusesc (literal „negru rusesc“) este un cocktail pe baza de vodca si lichior de cafea . Această băutură poartă numele de „ Dirty Black Russian ” când se adaugă cola . Băutura se prepară de obicei turnând vodcă peste cuburi de gheață sau gheață zdrobită într-un vas și apoi adăugând lichiorul de cafea.
Proporțiile sunt trei doze de vodcă pentru două doze de lichior conform etichetei sticlei Kahlúa , cinci doze de vodcă pentru două doze de lichior conform IBA .
Acest cocktail apare pentru prima dată în 1949 și este atribuită lui Gustave Tops, un barman belgian care creează Hotel Metropole la Bruxelles , în onoarea Perle Mesta , The ambasador al Statelor Unite în Luxemburg .
Variante
- Tall negru rusesc este preparat ca negru rusesc , dar este servit în pahare mai mari , cu cola adăugat mai sus.
- Black Magic , o versiune de acru negru rusesc este preparat prin adăugarea de suc de lamaie net si coaja de lamaie .
- Odată cu adăugarea Guinness , cocktail-ul este numit Irish Russian sau Smooth Black Russian .
- Brown rus este preparat prin adăugarea de bere de ghimbir .
- Rusul albă , preparată prin adăugarea de cremă .
Note și referințe
- (fr) Acest articol este preluat parțial sau în totalitate din articolul Wikipedia în limba engleză intitulat „ Black Russian ” ( vezi lista autorilor ) .
- „ SpiritDrinks.com - Russian Black ” , SpiritDrinks (accesat la 12 iulie 2010 )
- justonedesign.eu , „ RUSA NEGRĂ | International Bartenders Association International Bartenders Association ” , pe iba-world.com (accesat pe 27 martie 2016 )
- Cheri Sicard , „ Cocktailuri recomandate - Rusă neagră și rusă albă ” , FabulousFoods.com,6 august 2007(accesat la 8 iunie 2010 )
- „ Tall Black Russian ” , Fluid Trade (accesat la 8 iunie 2010 )
- „ Magia neagră ” , in-the-spirit.co.uk (accesat la 8 iunie 2010 )
- „ Rețetă netedă rusă neagră ” , DrinksMixer.com (accesat la 8 iunie 2010 )
- " Brown Russian " , SpiritDrinks (accesat la 23 iulie 2010 )
Articole similare
- Rus alb , preparat cu adaos de produse lactate, de obicei smântână