| Bianco di Scandiano spumante | |
| DOC | Bianco di Scandiano |
|---|---|
| Decret de apel |
11 mai 1987 revocat nel 1996 |
| Data publicării în Jurnalul Oficial italian |
21 octombrie 1987 nr. 246 |
| Randament ( struguri / hectar ) | 130 q |
| Randament de must | 65,0% |
| Conținutul natural de alcool din struguri | 9,5% |
| Conținutul minim de alcool al vinului | 11,0% |
| Reziduu minim uscat | 18,0 ‰ |
| Soiuri de struguri autorizate | |
|
|
| Sursa: Ministerul Agriculturii din Italia | |
Bianco di Scandiano Spumante este un vin spumant regiune italiană alb Emilia-Romagna , cu o denumire DOC , deoarece11 mai 1987.
Vinul există și într-o versiune frizzante și ca vin liniștit, Bianco di Scandiano .
Doar vinurile recoltate în zona de producție definită prin decret au dreptul la DOC.
Podgoriile autorizate sunt situate în provincia Reggio Emilia în municipiile Albinea , Quattro Castella , Bibbiano , Montecchio , San Polo d'Enza , Canossa , Vezzano sul Crostolo , Viano , Scandiano , Castellarano și Casalgrande , precum și parțial pe teritoriu. a municipiilor Reggio Emilia , Casina , Sant'Ilario d'Enza și Cavriago .
Bianco di Scandiano Spumante este cel mai bine sa bucurat la o temperatură de 7 până la 9 ° C și se va menține timp de 1 an.
Provincie, sezon, volum în hectolitri :