Boabe ienupăr , de asemenea , cunoscut sub numele de boabe de ienupăr , este un galbule albastru pruinose produse de diferite specii de ienupăr . Strict vorbind, nu este un golf, ci o curbă excepțional de cărnoasă și de formă, care are ca efect să-i dea aspectul de golf (pseudo-golf). În partea de sus, galbule dezvăluie trei solzi ovuliferi .
Galbule aparțin mai multor specii, în special Juniperus communis , care sunt folosite ca condiment în bucătăria europeană .
Boabele preparate în infuzie au efecte antiinfecțioase și antiseptice (împotriva reumatismului și infecțiilor tractului urinar), stomacale și digestive.
Mai mult decât un tratament pentru digestii foarte dificile și gaze intestinale, acestea sunt adăugate preventiv la prepararea vaselor ușor grele (pateuri, varză acră ), pentru a le facilita digestia.
Fructele de ienupăr sunt, de asemenea, utilizate la fabricarea ginului . Boabe de ienupăr este singurul condiment derivat din conifere , deși gudronul Norvegia și coaja interioară de pini sunt uneori considerate condimente .