Baco Blanc B | |
Caracteristici fenologice | |
---|---|
Pauză de muguri | A termina |
Înflorire | A termina |
Veraison | A termina |
Maturitate | A termina |
Caracteristici culturale | |
Port | A termina |
Vigoare | A termina |
Fertilitate | A termina |
Mărimea și stilul de conducere |
A termina |
Productivitate | A termina |
Cerințe culturale | |
Climatic | A termina |
Pedologic | A termina |
Potențial enologic | |
Potențial alcoolic | A termina |
Potențial aromatic | A termina |
Alb Baco este un soi de struguri albi din Franța.
Baco- ul alb este obținut de la pepinierul François Baco (1865-1947) din Peyrehorade (numele original era Maurice Baco 22A în memoria fiului său decedat). Originea genetică este verificată și este o încrucișare a soiurilor de struguri Folle-Blanche x Noah realizate în 1898. Soiul de struguri este singurul hibrid producător direct care face parte din soiul de struguri al unei Denumiri de Origine Controlate , Armagnac . În Franța , aceasta acoperă 2.103 hectare (2004).
Scadența se întârzie a doua perioadă: la 20 de zile după Chasselas .
Clusterele sunt medii, iar boabele sunt de dimensiuni medii. Clusterul este cilindric și slăbit. Soiul de struguri este foarte viguros și dacă este cultivat într-un cordon în două etape, fertilitatea este foarte mare și regulată. Este sensibil la vânt, mucegai în mucegai și flavescență aurie . De asemenea, este sensibil la filoxera și calcar. Trebuie altoit, cu excepția nisipurilor întunecate din Armagnac.
Vinul alb cu aromă de vulpe este în mare parte distilat.
Baco alb este cunoscut sub numele de Baco 22A, Maurice-baco (în memoria fiului său care a murit la vârsta de 17 ani) și piquepoul de pays.